В каких продуктах больше всего витамина D: нутрициолог дала совет

В интервью изданию «Подмосковье сегодня» нутрициолог Анастасия Курова объяснила, где можно найти витамин D и в каких продуктах он присутствует.

Эксперт подчеркнула, что продукты питания могут стать полноценным источником витамина D, особенно такие, как жирная рыба (например, лосось и тунец), яичные желтки, грибы и определённые молочные продукты. Однако важно, чтобы питание было сбалансированным и разнообразным.

Анастасия Курова отметила, что суточная норма потребления витамина D зависит от множества факторов, таких как возраст, пол и физиологическое состояние человека.

Для поддержания оптимального уровня витамина D взрослым рекомендуется принимать от 600 до 800 МЕ (международных единиц) в день.

Нутрициолог привела примеры продуктов, которые помогут удовлетворить эту потребность: два яичных желтка содержат около 40 МЕ витамина D, порция жирной рыбы — около 400 МЕ, порция грибов — около 10 МЕ, стакан молока — примерно 100 МЕ, йогурт — около 80 МЕ, а 100 граммов устриц — от 5 до 10 МЕ.

Чем полезен витамин D

Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья организма, особенно для костей, иммунной системы и общего самочувствия. Один из его главных эффектов — это помощь в усвоении кальция и фосфора, что способствует укреплению костей и зубов. Недостаток витамина D может привести к развитию остеопороза у взрослых и рахита у детей.

Помимо влияния на здоровье костей, витамин D укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма к инфекциям и воспалениям. Он также участвует в регуляции настроения, снижая риск депрессии и улучшая когнитивные функции. Исследования показывают, что оптимальный уровень витамина D может способствовать снижению риска развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые недуги и диабет.

Кроме того, витамин D помогает регулировать уровень инсулина в крови, что особенно важно для профилактики диабета 2 типа. Он также оказывает положительное влияние на здоровье кожи и поддерживает здоровое состояние нервной системы.

Источниками витамина D являются солнечный свет и определённые продукты питания, такие как жирная рыба, яйца, грибы и обогащённые молочные продукты.