Мультимедийный интерактивный исторический парк "Россия — моя история" открыт в Самаре в ТЦ "Гудок" в 2017 году,
но посетили с внуком его только сейчас, так как в День города все выставки в городе бесплатные. Исторический парк находится на третьем этаже торгового центра, занимает довольно большую территорию, представляет историю с древнейших времен до наших дней нашей страны и Самарского края. Выставочный комплекс представляет собой четыре экспозиции: "Рюриковичи", "Романовы", "1914-1945. От Великих потрясений к Великой Победе", "1945-2016. Новое время". И как я уже писала — история о нашем крае.
В самой экспозиции есть интерактивные карты, поэтому в залах приглушенное освещение, все разделено по эпохам. Так как внук учится в школе, то мы подолгу зависали с ним в части выставки, посвящённой правлению князей.
Помимо красочных интерактивных материалов о событиях определённой эпохи, есть возможность проверить свои знания в режиме небольшого теста.
Все залы построены приблизительно по такому принципу: почти в каждом находится проекционный экран, мультимедийные карты, купол с видеопроекцией, интерактивные панорамы и декорации, живая лента истории, а в некоторых есть и реконструкция исторических событий: Невская битва, Ледовое побоище, Куликовская битва.
Есть отдельно небольшой кинотеатр, где мы, например, сами выбрали фильм из перечня возможных. Давно ли вы, читатели, учили историю? Трудно себе представить, но я — сорок пять лет назад. И, естественно, все, как вновь. Предлагаю пройти по залам этой удивительной выставки. Зал "Рюриковичи". Кстати, эта династия правила 740 лет. В мировой истории нет ничего подобного.
Вспомнив слова из сказки «Так вот ты какой, цветочек аленький», подумала, глядя на карту: «Так вот ты какая, Русь - матушка». Здесь упоминаются исследования многих ученых, в том числе историка Ключевского, этнолога Гумилева, философа Ильина. Не сказки представлены, это настоящая история. Конечно, сомнений нет, что историки переписывали её порой, как "Повесть временных лет" переписывалась не раз, каждый писарь старался в историю государства добавить свои пять капель. Ну да ладно. Думаю, что все же правды больше, чем сказок.
Тем хороша именно мультимедийная выставка, что можно посмотреть информацию, открывая прикосновением руки — и вот она — уже перевернут очередной лист истории, только читай: «Мы — потомки славян, которые пришли из Семиречья к Днепру и на Карпаты.
Славяне начали расселяться на Восточно - Европейской равнине с середины 1 тысячелетия, вступая в контакт с жившими здесь племенами».
По древнерусскому летописному своду "Повесть временных лет" помню, что жители Новгорода призвали на княжение Рюрика, поскольку сами были погружены в междоусобные войны: «Земля наша велика и обиЛНа, а наряда въ ней нетъ. Да поидете княжить и володеть нами». Да, земля наша велика, а порядка в ней не было и тогда. То ли забавно, то ли грустно от этих слов становится.
От стенда к стенду наглядно видела, как росла мощь Руси. И крови было пролито много. Интересна судьба княгини Ольги. С начала своего правления она была - таки кровожадной, потому что мстила за смерть мужа князя Игоря, но потом сменила гнев на милость: «Я уже мстила за обиду своего мужа, когда приходили вы к Киеву, и во второй раз, а в третий — когда устроила тризну по своем муже. Больше уже не хочу мстить, — хочу только взять с вас небольшую дань и, заключив с вами мир, уйду прочь». Вопрос: власть должна быть жесткой до жестокости или все же милосердной? Всем мил не будешь. Если хирург будет жалостлив и добр, то все отдали бы богу душу прямо на столе. Думаю, правитель должен быть гибким.
А кто же не знает Владимира да еще и Красно Солнышко? Конечно, слышали. Теперь и увидели. Тот самый князь, при котором произошло крещение Руси, потому и прозван был Владимир Креститель. Владимир сначала отправил послов в разные страны, чтобы те побывали на службах в разных храмах. Послы вернулись и рассказали, что в мусульманских храмах "нет ничего для человека радостного". У католиков много разных обрядов, но "благолепия не видали". А вот служба в Константинополе их поразила: «Мы не понимали, где находимся: там ли, на небе, или здесь, на земле. Нам никогда не забыть этого святого торжества, и мы уже не можем более служить нашим богам». Так выбрал православие из остальных религий князь Владимир.
Сколько было правителей Руси? Трудно и сосчитать. И каждый оставил свой след в истории государства,
свою память. Какую? Разную.
Невозможно в рамках одной статьи показать даже время Рюриковичей, когда становилась, крепла и мужала земля русская. Для себя узнала историю появления запятой,
что длинные чубы на выбритой голове означали знатность рода, что сын Ивана Грозного не был убит своим отцом и что при вскрытии его могилы, несмотря на то, что череп был разрушен обвалом грунта, на волосах не обнаружено крови, зато в костях содержание ртути превышено в 100 раз, что было время, когда Болгария тоже была русской.
Я писала, что в интерактивном историческом парке «Россия — моя история» отдельной темой прослеживается история Самарского края.
Согласно преданию, святитель Алексий излечил от слепоты жену хана Золотой Орды. Путь в Орду лежал в том числе и через волжский край. Спросив у местного отшельника, как называется данная река, он предрек будущему городу славную судьбу.
В настоящее время недалеко от речного порта в Самаре святителю Алексию возвышается памятник.
В блоке о родном крае нашла информацию и для своей гастрономической статьи. В разделе "Интересные факты" прочитала о кулинарных изобретениях русских средневековых кулинаров.
В кухне того времени чеснок и лук практически заменяли все специи. А как ещё можно было разнообразить вкус не слишком изысканных блюд? Поварские приемы в то время были просты — вареное, жареное и тушеное, потому что никаких соусов не существовало. Была, правда, консервация пищи, я бы даже сказала, исправление вкуса не очень свежей пищи. Были и какие-то лечебные, аптекарские цели. Все эти задачи в русской средневековой кухне выполнял чеснок. Он был настолько распространен, что его даже выдавали в качестве жалованья государственным чиновникам. Клали его везде и всюду. Естественно, этот стойкий мощный запах чеснока был неприятен тем людям, которые не были близки к русским кулинарным традициям.
Встретился мне на одном экране материал о свёкле. На Руси свёкла известна примерно с тех же времён, что и капуста, то есть с X века. Сведения о ней встречаются в "Изборнике" Святослава, поэтому на Руси ее ещё называли "овощ Святослава". В частности, в Изборнике говорится: «февраля 28 свеклы не ешь». Дело в том, что в погребах свекла сохранялась свежей лишь до этого срока.
По легендам, русским богатырям придавала силу именно свекла. На Руси ее не только варили, но и запекали в печи и подавали на десерт. Старинные легенды гласят, что свекла обладала также и магическими свойствами. Так, например, чтобы влюбиться друг в друга, паре достаточно было съесть одну свеклу на двоих. Русские красавицы свеклой румянили щеки, считая, что свекольный цвет — страшная свекольная сила.
Приведу одно интересное исследование группы ученых из ирландского Центра по изучению рака. В течение двух лет они изучали размножение раковых клеток, помещая опухолевые клетки в разные питательные среды. Так вот, в свекольной среде их рост прекращался полностью. А вот бурно расти раковые клетки начинали во вчерашнем борще, сваренном в алюминиевой посуде. Ну о применении свеклы в кулинарии знают все. Одним из любимых блюд на Руси была ботвинья. Существовала даже пословица: «Какова Устинья, такова у ней и ботвинья». Ею восхищались аристократы и очень любил Некрасов: «А бабы свеклу дергают. Такая свекла добрая! Точь-в-точь сапожки красные, лежат на полосе». Свёклу сейчас на базаре продают с ботвой, но часто продавцы предлагают их как два разных продукта. Для меня ботва представляет больший гастрономический интерес сегодня. Предлагаю один из рецептов ботвиньи из свекольной ботвы. Рассказываю, как и почему обычная крестьянская похлебка превратилась в изысканное блюдо. Есть легенда, что впервые ботвинью стали готовить накануне праздника Ивана Купалы, 7 июля, в день расцвета урожая. Сочную молодую ботву не выбрасывали, а делали с ней разные блюда, в том числе похлебку. Сами того не подозревая, бедняки обогащали свой скудный рацион витаминами и микроэлементами — железом, медью и цинком, а также фолиевой кислотой. Так из чего же готовили горячую ботвинью?
Ингредиенты:
- кости для бульона — 450 г.,
- вода — 2 л.,
- морковь — 1 шт.,
- корень петрушки или сельдерея — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- картофель — 3 шт.,
- соль по вкусу,
- лавровый лист — 2 шт.,
- душистый перец — 5 горошин,
- свекольная ботва — 1 большой пучок,
- свёкла — 1 шт.,
- зелёный лук, петрушка и укроп — по 1 небольшому пучку,
- растительное масло — 1 ст.л.,
- мука — 2 ст.л.,
- сметана — 2 ст.л.,
- варёное яйцо — 3 шт.
Приготовление:
Промываю кости, заливаю холодной водой и довожу до кипения. Сняв пену, провариваю ещё пять минут, добавив морковь кубиками, мелко нарезанный корень петрушки, пассерованный лук, нарезанный кубиками картофель, соль и специи. Варю, пока картофель не станет мягким. Хорошо промыв ботву и молодую свёклу, крошу, проварив пару минут.
Добавляю в суп вместе с хорошо промытой и измельчённой зеленью и варю ещё 10 минут.
На сковороде разогреваю растительное масло, всыпаю муку и, подливая немного бульона, прожариваю до образования густого пюре, перемешиваю муку с небольшим количеством воды, потом добавляю сметану. Кладу мучной загуститель в суп в конце варки. Добавляю четвертинки варёных яиц. Подаю блюдо горячим.
Ботвиньей угощал своих гостей и любил есть сам император Александр I. Поклонниками этого блюда были Пушкин, Гончаров, Салтыков - Щедрин. Они часто писали о ботвинье в своих произведениях. Даже Александр Дюма не раз пробовал это блюдо и опубликовал его рецепт в своей кулинарной книге. Вот что он писал о ботвинье: «Каждый народ, даже когда его захватывает единообразие цивилизованного мира, сохраняет свой особый вкус, и несколько блюд, пахнущих его родной почвой, преобладают в его рационе, несмотря на то, что иностранцы с трудом понимают, что у них приятный вкус.» Теперь рецепт горячей ботвиньи из старой русской кухни есть и в моей кулинарной книге, хотя он предварен большой информацией об интерактивном музее.
Объем информации музея просто зашкаливает. Мы только слегка прикоснулись к истории нашего государства, одним посещением нам с внуком не обойтись. И вы, наверное, поняли, что это только начало истории Руси — правление Рюриковичей. Помните, с чего начиналась Русь? А какая она сейчас? И все это заслуга не только правителей, но и народа. Многое узнала, многое припомнила, многому удивилась. «Быть русским, — писал философ Ильин, — значит не только говорить по-русски. Но значит —воспринимать Россию сердцем, видеть её драгоценную самобытность и неповторимое своеобразие…»