Дорогие друзья! 🍽️💕
Сегодня я хочу поделиться с вами идеей, как можно сэкономить время и силы на кухне, готовя блюда на пару дней вперед. Это не только удобно, но и позволяет вам насладиться домашней едой, не тратя каждый день много времени на готовку. В этот раз я выбрала два моих любимых рецепта: макароны по-флотски и суп с фрикадельками. Давайте разберемся, как их приготовить!
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
- 300 г макарон (по вашему выбору)
- 400 г мясного фарша (смешанного или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
Приготовление:
- Отварите макароны. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и макароны. Варите до состояния "аль денте", согласно инструкции на упаковке. После готовности откиньте их на дуршлаг.
- Приготовьте фарш. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченный лук до золотистого цвета. Добавьте к луку мясной фарш и жарьте его, помешивая, до готовности. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Смешивание. В глубокой сковороде смешайте отваренные макароны с готовым фаршем. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились. Если у вас остался немного масла, добавьте его в блюдо для мягкости.
- Подача. Подавайте горячим, при желании можно украсить зеленью. Это блюдо отлично хранится в холодильнике и может быть разогрето на следующий день!
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- 300 г мясного фарша (можно использовать тот же, что и для макарон)
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1,5 литра бульона или воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте фрикадельки. Смешайте фарш с солью, перцем и небольшим количеством воды. Сформируйте маленькие фрикадельки.
- Приготовьте овощи. В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще несколько минут.
- Варите суп. Добавьте картошку, нарезанную кубиками, и рис в кастрюлю. Поставьте на огонь бульон или воду, доведите до кипения. Когда вода закипит, аккуратно добавьте фрикадельки и варите на среднем огне 15-20 минут, помешивая время от времени. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда суп будет готов, дайте ему немного настояться. Этот суп прекрасно разогревается, и его можно хранить в холодильнике.
Вот и всё, дорогие друзья! С помощью этих двух простых рецептов вы сможете легко организовать своё меню на два дня вперед. Макароны по-флотски и суп с фрикадельками — это не только быстро, но и очень вкусно! Надеюсь, вам понравится готовить так же, как и мне. Приятного аппетита, и давайте делиться своими любимыми рецептами и идеями! ☀️💖
