Один из вкуснейших десертов без выпечки, приготовление которого занимает минимум времени и усилий. Потребуются самые простые ингредиенты.
Состав:
Печенье – 100 гр.;
Вода – 50 мл.;
Какао – 2 ст. ложки;
Кокосовая стружка – 40 гр.;
Сахарная пудра – 40 гр.;
Масло сливочное – 40 гр.;
Ликер кокосовый – 1 ч. ложка (по желанию).
Приготовление Кокосово-шоколадных рулетиков без выпечки:
Чтобы приготовить основу для рулетиков, нужно измельчить печенье в блендере в мелкую крошку.
Затем к этой крошке добавить воду, какао и хорошо перемешать до однородности. Полученный состав переложить в тарелку.
Для начинки кокосовую стружку нужно так же измельчить в блендере.
Добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать блендером.
Затем всыпать сахарную пудру, влить ликер (если десерт предназначается для детей, то ликер нужно исключить из состава) и еще раз перемешать.
Теперь можно формировать рулетики.
На стол положить лист бумаги для выпечки.
На бумагу выложить подготовленную основу из печенья и какао, и равномерно распределить ее по поверхности пергамента, формируя ровный прямоугольник (прямоугольник должен быть размером примерно 20 см на 25 см).
На эту основу нанести ровным слоем кокосовую начинку.
Затем при помощи бумаги скатать полученный пласт в рулет.
Получившийся рулет нарезать на кусочки. Выложить полученные кусочки на плоскую тарелку или разделочную доску, убрать в холодильник на 1 час.
Через час кокосово-шоколадные рулетики без выпечки готовы.
Приятного аппетита!