Духовые шкафы Asko славятся инновационными технологиями и высоким уровнем функциональности, что делает их идеальными для современного дома. Каждая функция разработана с учётом потребностей пользователей, чтобы готовка стала лёгкой и комфортной.
Рассмотрим основные технологии и функции этих духовок.
1. Технология SoftClose
SoftClose – это система плавного закрытия дверцы, которая предотвращает резкие удары и делает использование духового шкафа более безопасным и комфортным. Даже если дверца отпущена из рук, она плавно закрывается благодаря встроенным демпферам. Это не только предотвращает повреждения, но и снижает шум при эксплуатации устройства.
2. Функция MultiSteam
Функция MultiSteam позволяет добавить пар в процесс приготовления. Впрыскивание пара создаёт более влажную среду, что делает блюда сочными и мягкими внутри, но с аппетитной корочкой снаружи. Эта функция особенно полезна при выпекании хлеба или приготовлении мясных блюд. Пар помогает сохранить текстуру и аромат продуктов, делая их более нежными и полезными.
3. Технология самоочистки Pyrolyse
Духовые шкафы Asko оснащены функцией пиролитической очистки Pyrolyse, которая облегчает уход за прибором. Во время этого процесса духовой шкаф разогревается до экстремально высокой температуры (около 500°C), превращая жир и загрязнения в пепел. После завершения процесса пользователю остаётся лишь протереть внутреннюю камеру тряпкой. Это избавляет от необходимости использовать химические чистящие средства.
4. Функция Auto Roast
Функция Auto Roast предназначена для автоматического обжаривания продуктов. Духовой шкаф сначала разогревается до высокой температуры для создания румяной корочки, а затем температура автоматически понижается для медленного приготовления блюда. Это гарантирует, что мясо будет мягким и сочным внутри, а снаружи образуется аппетитная корочка.
5. Функция Fast Preheat
Fast Preheat – это технология, которая значительно ускоряет процесс разогрева духовки. Благодаря ей устройство может быстро достичь необходимой температуры, что сокращает время ожидания. Это удобно для пользователей, которым важно экономить время на приготовление пищи.
6. Функция Cool Door
Cool Door — это технология, обеспечивающая низкую температуру внешней поверхности дверцы духовки даже при высоких температурах внутри. Специальное многослойное стекло и вентиляционная система предотвращают перегрев дверцы, делая её безопасной для прикосновения. Это особенно важно в домах с детьми или в небольших кухнях, где пространство ограничено.
7. Программа AquaClean
Функция AquaClean позволяет легко очищать духовой шкаф при помощи пара. Пользователь наливает небольшое количество воды на дно духовки, затем активируется режим очистки.
В процессе нагрева вода превращается в пар, который размягчает загрязнения на стенках. После этого достаточно протереть духовку влажной тряпкой.
8. Технология Precision Cooking
Данная технология предоставляет возможность точного контроля температуры в процессе приготовления. Температурные датчики в реальном времени отслеживают температуру внутри духовки и регулируют её для поддержания оптимального режима. Это позволяет добиваться идеальных результатов при приготовлении блюд, требующих точной температуры, например, выпечка или приготовление суфле.
9. Термощуп (Meat Probe)
Термощуп — это незаменимый помощник при готовке мяса. Он позволяет контролировать температуру непосредственно внутри продукта, обеспечивая оптимальное приготовление. Шкаф автоматически отключится, как только температура в блюде достигнет заданной отметки, что предотвращает пересушивание и гарантирует сочность и нежность мяса.
10. Конвекционная система Hot Air
Система Hot Air обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры духовки. Благодаря этому функциям конвекции блюда прогреваются одинаково со всех сторон. Это особенно важно для выпечки и запекания, когда требуется одинаковая степень прожарки или пропекания.
11. Функция Gentle Bake
Эта функция предназначена для медленного приготовления при низкой температуре. Она идеально подходит для блюд, которые требуют длительной готовки при нежном нагреве, таких как тушёные блюда или запеканки. Gentle Bake предотвращает пересушивание продуктов, сохраняя их текстуру и вкус.
12. Функция Defrost
Функция разморозки Defrost позволяет быстро и безопасно размораживать продукты. В отличие от стандартного размораживания при комнатной температуре, эта программа предотвращает потерю вкусовых и питательных свойств продуктов, а также снижает риск роста бактерий.
13. Функция Keep Warm
Keep Warm — это режим поддержания тепла готовых блюд. Он позволяет сохранять пищу тёплой до момента подачи на стол, не пересушивая её.
Особенно полезно, когда блюда нужно приготовить заранее или подождать гостей.
14. Функция Pizza Mode
Режим Pizza Mode разработан специально для выпекания пиццы. Температура и конвекция настраиваются таким образом, чтобы корочка пиццы была хрустящей, а начинка равномерно пропеклась. Этот режим также подходит для выпекания блюд с тестом, требующих высокой температуры.
15. Режим Grilling
Функция гриля обеспечивает интенсивное верхнее нагревание, что идеально подходит для поджаривания мяса, рыбы и овощей. Гриль создаёт хрустящую корочку на поверхности блюд, оставляя их сочными внутри. Это незаменимый режим для приготовления стейков, кебабов и других блюд с румяной корочкой.
Увидеть духовые шкафы в действии можно в нашем шоуруме, а ознакомиться со всеми техническими особенностями - на официальном сайте.