В заголовок просилась броская фраза вроде «Научила всех знакомых готовить курочку-гриль по своему рецепту. Не устают благодарить» 😀
Фраза глупая, но суть отражает верно. Минимум хлопот при отличном результате, это отмечают все мои коллеги-женщины, с кем делилась рецептом. Выручает всегда, когда нет времени возиться на кухне.
Понадобится лишь мультиварка (у кого ее сейчас нет?), курица, соль и любимые специи.
Курочку моем, обсушиваем слегка бумажным полотенцем. Посыпаем солью и любимыми специями со всех сторон.
В чашу мультиварки наливаем чуток растительного масла и укладываем подготовленную тушку курицы.
Ставим мультиварку на режим «Выпечка» и выставляем время примерно 35 минут.
Потом курочку нужно перевернуть на другую сторону и снова выставить режим «Выпечка» и время те же 35-30 минут.
Время приготовления ориентировочно для курицы весом примерно 1,7 кг - час с небольшим: 35 минут на одной стороне и столько же (или чуть меньше) на другой стороне. Я определяла его опытным путём. Все зависит от веса курицы и мощности вашей мультиварки. У меня Redmond Master chief.
Результат вас приятно удивит: при таком режиме курочка запекается до золотистой корочки, не жесткой. И останется очень сочной.
