Для приготовления этого блюда с сочной курочкой нам понадобится:
Для песочного теста:
Масло сливочное - 100 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука высший сорт - 2 стакана
Соль
Для начинки:
Филе куриной грудки - 500 гр
Шпинат свежий - 50 гр
Броколли и цветная капуста - 150 гр
Соль, специи по вкусу
Для заливки :
Яйца куриные - 2 шт
Сметана 15 % - 3 ст л
Соль, специи по вкусу
Перво наперво подготовим тесто. Для этого в миску добавляем растопленное сливочное масло
Яйца
Добавляем соль и перемешиваем. В два этапа вводим муку
И вымешиваем песочное тесто. Оставим отдыхать.
Пока тесто отдыхает. Готовим начинку. Филе нарезаем мелким кубиком и обжариваем на 1 ст л масла
Жарим 10 минут и добавляем специи, шпинат, соль
Отставляем начинку в сторону и готовим заливку. В миске смешиваем яйца, сметану, специи и соль
Отдохнувшее тесто распределяем по форме
Выкладываем начинку - филе со шпинатом и хаотично соцветия броколли и капусты.
Добавляем заливку и сверху рвем моцареллу
Отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Шикарный вариант ужина или обеда готов. Готовьте с любовью ❤️☀️