Именно такой рецепт карбонары мы чаще всего встречаем в кафе и ресторанах в России. Он несколько отличается от классического итальянского, но это не делает блюдо менее вкусным и сытным. Давай же узнаем, как приготовить эту пасту . Ингредиенты- спагетти из твердых сортов пшеницы 100 г бекон 100 г сливки 20% 130 г яйцо куриное 1 шт. масло оливковое extra virgin 5 г сыр пармезан тертый по вкусу перец душистый по вкусу Способ приготовления- 1 Предварительно поставь греться воду для пасты. Пока она закипает, нарежь бекон и потри сыр. Когда вода закипит, засыпь в нее пасту. Разогрей масло на сковороде и обжаривай бекон до хрустящей корочки. 2 Следи за тем, чтобы паста не переварилась. Если еще есть время, можешь заняться соусом. Если нет — сначала слей воду с пасты, потом все остальное. 3 Для соуса нужно немного подогреть сливки. В миске взболтай одно яйцо вилкой, а после добавь его к сливкам. Туда же тертый сыр и перец. К готовой пасте добавляем бекон, а потом соус. Вот и все!
Рецепт вкуснейший корбанары со сливками , которая приятно удивит любимых .
8 сентября 20248 сен 2024
~1 мин