Попробуйте простой и питательный рецепт гречневых котлет! Эти ароматные, сытные и полезные котлеты идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества сделают их вашим новым любимым блюдом.
Требуется для приготовления:
Гречка — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа для мяса — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка гречки: Промойте гречку под холодной водой. Вылейте в кастрюлю 2 стакана воды, доведите до кипения, добавьте гречку и варите на среднем огне до готовности. Остудите.
- Измельчение гречки: Остуженную гречку измельчите блендером до получения однородной массы.
- Подготовка овощей: Натереть картофель на мелкой тёрке. Лук нарежьте мелко.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объедините измельчённую гречку, натёртый картофель, нарезанный лук, яйцо. Добавьте соль, перец и приправу для мяса по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Формирование котлет: Смочите руки водой и сформируйте из массы котлеты.
- Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте котлеты горячими или холодными как гарнир или самостоятельное блюдо.
Положительные качества:
- Полезное и сытное блюдо.
- Быстрое в приготовлении.
- Подходит как для горячего, так и для холодного употребления.
Отрицательные качества:
- Может быть недостаточно вкусным без дополнительных приправ.
- Требует времени для обжаривания котлет.
Общая оценка о рецепте:
Гречневые котлеты — отличное решение для здорового и сытного питания. Их легкость в приготовлении и универсальность делают это блюдо отличным вариантом для ежедневного меню.
Время приготовления:
- Около 45 минут (включая время на варку гречки и обжаривание котлет).
Количество калорий:
- Приблизительно 150 калорий на порцию (1 котлета).
Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции:
- Жиры: 4 г
- Белки: 5 г
- Углеводы: 22 г