История о ночных духах, приворотных зельях, чернокнижнике Скалихе и коте Клопсе, спасшем честь герцогини Пруссии.
Часть I.
Где автор встречает красавицу, знакомится сам, знакомит с ней читателей и рассказывает историю восточного напитка из орхидей.
Дай вам бог каждому … увидеть хоть раз в жизни, как расцветает в безмолвном и неподвижном лунном свете ночная фиалка, ночная красавица, ночница, любка, люби меня, не покинь, а по-научному любка двулистная.
Владимир Солоухин
Толкался как-то летом в лесу с комарами и елками, пытаясь найти в жару хоть какой съедобный гриб, а нашел - Любовь. Точнее, нашел Любку! Вот такой был июнь…
Эх, если бы тогда я знал то, что знаю сейчас! А уж когда не знал, да ещё и забыл, видимо, после ковида и в силу возраста…
Собственно, в лесу я встретил маленькое неприметное чудо. Уперся в него носом. В прямом смысле, да. Ибо пахло изумительно! Да и выглядело весьма импозантно.
А как еще может выглядеть самая настоящая лесная орхидея?
Тут надобно сделать отступление, и рассказать уважаемому читателю про один поразивший меня факт: в наших лесах растут орхидеи! Ну, пусть и не такие как на подоконнике у мамы, но тоже ничего так. И красивые, и даже пахнут некоторые, и самые настоящие!
Вот с одной из них я и столкнулся в июньском лесу. Вообще-то, в России произрастает 136 разновидностей диких орхидей и почти все они включены в Красные Книги регионов. А на Калининградской земле встречается 9 разновидностей орхидных (данные озвученные на семинаре в национальном парке “Куршская коса”) и среди них - скромная красавица, которую в буйстве зелёного цвета не сразу и заметишь. Лишь подойдя поближе, особенно вечернюю порой, наше обоняние заставит обратить внимание на ее обаяние. Это - самое настоящее лесное чудо! Знакомьтесь друзья с одной из наших орхидей - Лю́бка двули́стная (лат. Platanthéra bifólia) Любка двулистная— вид многолетних травянистых клубневых растений из рода Любка семейства Орхидные и подсемейство тоже Орхидные. Русское название рода, «любка», связано с древними преданиями о том, что клубни этого растения обладают магическими свойствами, являясь любовным снадобьем, приворотным зельем. Не просто так в народе растение прозвали любовным корнем. И уже из названия понятно как использовали. Но об этом чуть позже…
Известны и другие русские народные названия растения образно описывающие свойства необычного цветка: ночная фиалка или ночные духи. Пахнет Любка вечернею порой особенно ароматно, привлекая ночных насекомых опылителей. Кстати, опыляется и крупными ночными мотыльками - багажниками, которые так похожи на колибри, что многие даже путают по-незнанию.
…Увидев ночную фиалку, вы должны будете понять, что находитесь в обществе изысканном. Как если бы на прежнем деревенском гулянье, нарядном и разноцветном, появилась заезжая гостья в длинном белом платье и в белых перчатках до локтей.
…Один-единственный цветок, один-единственный экземпляр может наполнить ароматом целую лесную поляну. Аромат начнёт струиться, распространяясь всё дальше из лунного света в лунную тень, за мохнатую ель, просочится через орешник, поднимется в воздух, где в лунном свете то вспыхивают, то погасают, перелетая из света в тень, беленькие, но теперь тоже зеленоватые ночные бабочки.
Владимир Солоухин, О траве / Дары природы /
И, конечно, это растение издревле широко используется в медицине. Отвар корней применяется при зубной боли, лихорадке, женских болезнях, гнойниках, при отравлениях ядами, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, воспалении мочевого пузыря, нервных истощениях, воспалительных очагах, ранах. А ещё из растёртых в муку и сваренных с мёдом высушенных клубней на Востоке готовят очень ценимый напиток, настолько ценимый, что вывоз настоящего турецкого sālep из муки орхидеи с территории Турции строжайше запрещен!
Но на Ближнем Востоке и в странах Северной Африки до сих пор готовят этот такой напиток. Однако популярность салепа привела к сокращению популяции диких орхидей. Чрезмерная эксплуатация растений и их редкость на рынке объясняют очень высокую цену “муки из орхидей”. Именно поэтому клубни дикого растения часто заменяют сорго или кукурузным крахмалом с искусственным ароматом орхидеи.
Так как большинство орхидных занесено в список видов, нуждающихся в охране, заготовка корней запрещена и у нас. Потому отведать приворотное зелье из корней Любки Вам вряд ли удастся. А вот в былые времена они выкапывались, сушились и шли на приготовления напитка, что считался афродизиаком ещё во времена первых династий фараонов Египта.
В Европу напиток из орхидей пришел значительно раньше, чем чай и кофе. Да и с их появлением салеп потерял актуальность далеко не сразу. Он довольно долго с ними конкурировал благодаря относительной дешевизне, ибо для приготовления использовались местные орхидеи, которыми заменили виды с Ближнего востока.
Резкий спад потребления, а потом и забвение, постигли напиток из-за дурной репутации. А виноватыми в том, что репутация напитка была подмочена, оказались средневековые врачи, решившие лечить орхидеями венерические болезни. Это лечение мало того, что было не очень эффективно, так теперь всякого употребляющего салеп в публичном месте стали подозревать в нехорошем, косо смотреть и избегать в обществе. Всё дело в теории сигнатур или, по-другому, теории подобия, что была очень популярна среди эскулапов того времени. Ох, сколько бед она принесла! Мысль “лечить подобное подобным” в головах лекарей возникла из-за того, что двойные клубни орхидей (ятрышников) очень похожи на … тестикулы. Классическое греческое слово ὄρχις (орхидея) означает «яичко» и «орхидея». А турецкое слово sālep, образовано от арабского ثَعْلَب (aṯ-ṯaʿlabi), что значит «тестикулы (яички) лисы». У некоторых славянских народов эти клубеньки ассоциировались с женскими грудями.
Но то, что зелья на основе “муки из орхидей” не смогли справиться со срамными болезнями, не отменяет эффективности в делах любовных, при использовании как афродизиака. Доподлинно известно его применение в Османской империи в матримониальных целях. Именно с востока, следом за вернувшимися от гроба господня рыцарями, пришел секрет создания приворотного зелья в Европу, а потом и в Прусское герцогство. И был в истории этого государства момент, когда напиток из орхидей мог изменить ход этой самой истории. А мог и не…
Часть II.
Где злой гений пытается соблазнить, а прусский кот сохраняет честь герцогини Пруссии.
Пауль наконец получил с надежным человеком фиал с недостающим для его зелья ингредиентом. Лаума, черная лесная рагана горы Рамбинас, выполнила его просьбу, закрыв свой старый долг. И теперь, когда он добавит туда свою кровь, обычный восточный возбуждающий желание напиток, коим он уже неделю поднимал либидо и разжигал любовную страсть герцогини, превратится в priapisus. А приворотное зелье такой необоримой силы не имеет обратного хода. Он навсегда сможет привязать к себе Анну Марию и скоро станет регентом при юном Альбрехте Фридрихе.
Паулю уже надоело собственноручно готовить салеп для капризной герцогини. Но к этому моменту он шел несколько лет, потому последний шаг был очень важен.
Он сам собирал в лесу клубни орхидей сразу после цветения, мыл их, опускал в кипяток на пару минут, чтобы не прорастали, и затем сушил в тени. Потом делал порошок из них, что и являлся сырьём для напитка. Сейчас Пауль не спеша развел его в холодном молоке, после чего смесь потихоньку нагрел, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Именно в этот момент влил туда привезенный фиал и, надрезав ладонь левой руки, капнул 7 капель крови. Когда напиток начал загустевать, подсластил его медом и ароматизировал, добавив сушеные цветы герани и апельсиновую цедру. Шумно выдохнул, перелил напиток в красивую чашу, присыпав сверху корицей, и поставил его на поднос.
Оставалось совсем чуть-чуть до его триумфа. Пауль открыл дверь лаборатории, взял поднос с чашей и отправился по переходам замка Нойхаузен к покоям герцогини.
Не дойдя нескольких ступеней, Скалих остановился и раздраженно посмотрел на черного кота, что вольготно развалился на верхней площадке лестницы перед опочевальней Анны Марии, жены герцога Пруссии Альбрехта.
Кот Клопс был животиной со всех сторон вредной и до безобразия громкой. Потому просто пнуть любимца герцогини Пруссии и ее старшей кухарки, на пару раскормивших кота до размеров пуфика для ног, Пауль не мог. А тот, пользуясь безнаказанностью и не обращая внимания на Скалиха, продолжал сосредоточенно вылизывать свою кошачью гордость… Зло сплюнув Пауль осторожно попытался переступить через кота, но тот в последнее мгновение неожиданно дернулся и с воплем метнулся прямо под ноги Скалиха. Алхимик запнулся и выронил чашу с приворотным зельем, специально приготовленным для герцогини, прямо на завопившее дурным голосом животное. Отбежав в темный угол у лестницы, Клопс прервал свою тираду и принялся ожесточенно вылизываться.
Замок Нойхаузен просыпался, и вместе с ним просыпалась страсть и необоримое противоестественное влечение в сердце Клопса к чернокнижнику, что столь неосмотрительно пролил на него priapisus со своей кровью.
Это стало началом конца “Прусского Калиостро”, князя Скала (dello Scala) и графа фон Хун (von Hun), доктора теологии, а в его бытность в Вене даже придворного капеллана и, иногда, духовника самого императора Австрии Фердинанда I. А, на самом деле, простолюдина из Загреба, при рождении получившего имя Станислава Павао Скалича и ставшего здесь в Пруссии для разменявшего седьмой десяток герцога Альбрехта “любимым другом, родственником, советником и сыном”.
Когда месяц спустя, бросив свой замок и все дарованные ему земли, он сбежит из под стражи, непостижимым образом покинув подземелья замка Нойхаузен, а чуть позже и Пруссию, пробившись через все заслоны, то сопровождать его в скитаниях по миру будет лишь исхудавший от любовной страсти кот Клопс. Любимый кот герцогини Пруссии станет проклятием для авантюриста и единственным свидетелем смерти вновь сменившего веру и фамилию обнищавшего Поля Скалигера спустя 7 лет в Данциге.
Но если история авантюриста и чернокнижника бесславно завершается в Данциге, то кот Клопс, избавившись со смертью Пауля от любовных чар, возвратится в Пруссию. Однажды, старая кухарка найдет его у лестницы в бывшую опочивальню герцогини в опустевшем замке Нойхаузен. Добрая женщина с трудом признает в измученной животине своего любимца. А после, у растопленного очага, отогревая и отпаивая Клопса молоком, поведает ему о судьбе сорокалетней хозяйки замка. О том, что перед погребением тело Анны Марии облачили в её любимую пурпурную мантию и перенесли в кирху Нойхаузена. После этого в окрестностях церкви начали происходить необъяснимые явления, которые до смерти пугали местных жителей.
"Сама-то я не видала, а вот конюхи сказывали, что якобы прямо из земли поднимались разноцветные светящиеся облака. Как именно выглядели облака, они не смогли толком объяснить, но говорили, что люди очень сильно боялись их", - рассказала женщина коту, - “Мы тут все решили, что загадочное свечение в окрестностях церкви – это призрак Анны Марии, душа которой не может обрести покой!”
Следующей ночью кот исчезнет…
P.S.
“...После войны Нойхаузен переименовали в Гурьевск, а замок передали передвижной механизированной колонне, которая располагается там и сегодня. По словам местных жителей, призраков на территории Нойхаузена продолжали видеть и в советское время. Якобы сотрудники бухгалтерии однажды допоздна задержались на работе и услышали в коридоре странный скрип. Звук повторился, но откуда он исходил – оставалось загадкой, ведь, кроме счетоводов, в помещении никого не было.
"Позже к скрипу присоединилось женское всхлипывание и шипение кота. От греха подальше сотрудники решили покинуть здание. Когда они вышли на улицу, то, обернувшись, якобы увидели огромного черного кота. Верхом на нем скакала женщина в алой накидке"
- Из программы "Загадки человечества" на РЕН - ТВ с Олегом Шишкиным, ноябрь 2021.
P. P. S. Рецепт салепа - самый настоящий! Только кровь не капайте, а то мало ли…