Всем доброго утра! Надеюсь, сегодня многим из вас открою неизвестный факт про торт «Наполеон».
Торт «Наполеон» является одним из самых известных десертов и представляет собой русский советский мильфей. Существуют различные легенды о его создании, но самая популярная связывает его с столетием побега Наполеона Бонапарта из России. Пирожное выпекали в форме треугольника, что символизировало шляпу Наполеона. Сахарная крошка на верхней части торта ассоциировалась с суровой зимней погодой России, которая испугала и вытолкнула французские войска, а его хрупкость при первом укусе символизировала победу над армией Наполеона. В других странах тоже можно встретить свои версии возникновения этого знаменитого торта, но технология его приготовления остается неизменной: тонкие слои теста, скрепленные сладким заварным кремом.