В 2024 году российские аграрии собрали более 73 миллионов тонн зерновых, что является хорошим результатом. Однако уборка проходила в сложных погодных условиях, что повлияло на качество зерна. По данным заместителя главы Минсельхоза Андрея Разина, более трёх четвертей урожая пшеницы относятся к категориям первого-четвёртого класса, что говорит о высоком качестве зерна. Это позволяет производить высококачественные хлебобулочные изделия. Также аграрии столкнулись с проблемой снижения рентабельности сельскохозяйственных предприятий из-за обесценивания зерна на рынке. Закупочные цены на зерно упали на 25–30 % по сравнению с 2021 годом, в то время как себестоимость выросла на 55–60 %. Одной из причин этого явления эксперты называют непопулярные меры профильного министерства, которые привели к росту себестоимости зерна из-за нерегулируемых цен на материально-технические ресурсы для АПК. Кроме того, майские заморозки и засуха поставили под угрозу урожай озимых и яровых культур, что также
Уборка зерновых в 2024 году: успех и вызов для аграриев
26 августа 202426 авг 2024
8
1 мин