Я не знаю, почему так всегда складывается, но мои супер продуктивные дни - это всегда смена с утра у мужа :-0 То есть, когда он уезжает в 7 утра и возвращается в 20-30...
Вот всегда так было... Я за этот день такую кучу дел переделать успеваю и еще и про себя не забыть. Сегодня не исключение :-)
Отправила мужа на работу и сама села работать. В итоге 2 текстовых публикации и 5 коротких вертикальных роликов. И это всего за 3 часа работы...
А потом плотный завтрак и прогулка на пару часов по городу. Продолжаю свою двигательную активность увеличивать. Нагуляла 9 км по городу и парку. Сегодня так хорошо было - вроде и солнышко светит, и ветерок обдувает. Гуляй, да гуляй.
Но у меня еще и садово-огородные планы были на сегодня.
Пока дождей нет - надо моментом пользоваться и огородом заниматься. У меня маленькая теплица вся заросла... А муж на днях пожаловался, что помидоры медленее спеть стали. "Видимо, надо листву обрезать, а то все в зарослях - не спеет", - сказал он. Причем еще 3-4 года назад он на меня ворчал, что я обрезаю листья и слишком оголяю томаты :-)
В общем, пошла в теплицу - хозяйничать. 2/3 томатов в этой теплице обкромсала. Никакой пощады :-) Еще и цветущие верхушки обрезала. Ишь, чего удумали - цвести! Месяц до конца сезона остался, надо чтобы все доросло и вызрело, что уже завязалось, а не опять цвести и новые плоды завязывать.
Теперь у меня Сибирский скороспелый просто красавчик! Пусть доспевает.
Ну а рядом у меня еще и дыни сидят. К ним тоже рука потянулась. Времени совсем мало осталось, а они цветут... Обрезала все лишние плети, где нет завязей. Пусть доростает и дозревает то, что уже завязалось.
А вот арбузы, которые дальше на этой же дорожке, пока ждут своей очереди.
На глаза мне еще несколько баклажанов попалось в этой теплице с большими плодами - уже готовыми, а маленьких завязей нет... Весь урожай с них собрала и выдернула, чтобы больше на них не отвлекаться :-)
Не знаю, вернусь ли я завтра в теплицу доделывать... Есть у меня другие огородные планы на завтра, но там уже посмотрю.
С огородом закончила - пора и заготовками заниматься :-)
Сегодня в планах приготовление кабачковой икры. в этом году еще не закатывала. Что, зря что ли муж тачками кабачки собирает? Пора и перерабатывать начинать :-)
У меня все максимально просто и без заморочек. 1,5 кг кабачков почистила - порезала, по 0,5 кг лука и моркови почистила - порезала и все закинула в мультиварку тушиться на 1,5 часа.
Затем все блендером взбила, добавила 5 зубчиков чеснока и 4-6 столовых ложек томатной пасты, по 1 столовой ложке соли и сахара, немного черного перца и прокипятила минут 10. Затем еще добавила 1 столовую ложку столового (9% уксуса) и все разложила в стерилизованные банки и закатала.
Все просто и быстро, в какие-то периоды (пока работает мультиварка) можно и другими делами позаниматься. А икра получается очень нежная и вкусная. Есть еще у меня рецепт без моркови, но мои почему-то его меньше любят... Хотя мне кажется, что он ничуть не хуже... Думаю, в этом году немного и такой икры закатаю.
Пока на кухне возилась, уже и муж с работы приехал... А я даже не заметила, как день пролетел. Сижу пишу публикацию и думаю... А смогу ли я еще что-нибудь почитать? Скорее всего мой максимум - чуть - чуть художественной литературы :-)
