В новом исследовании в микроволновой печи обнаружили около 100 штаммов микроорганизмов!
Ученые взяли мазки с внутренних поверхностей бытовой техники, включая стенки и вращающуюся тарелку. Всего было 30 микроволновок в трёх разных условиях: 10 — на кухнях, 10 — в лабораториях, 10 — в местах общего пользования, таких как кафетерии.
Как итог, во всех трех группах обнаружились бактерии. Самые многочисленные из них: протеобактерии, фирмикуты, актинобактерии и бактероидеты. Все они обитают на поверхностях, к которым прикасается человек. Но каким образом эти штаммы стали невосприимчивы к высоким температурам и электромагнитному излучению — неизвестно.
Повод ли это для беспокойства? Ученые говорят, что нет! Микрофлора микроволновки не опаснее любой другой поверхности, с которой часто контактирует еда. Например, стол, доска для резки или любой другой кухонный прибор.