Кабачков мало не бывает 🤗
Кабачки — универсальный овощ, который можно использовать для приготовления множества блюд. Вот несколько идей:
- Оладьи из кабачков: натрите кабачок на крупной тёрке, добавьте яйцо, муку и специи по вкусу. Жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки.😌
- Запеканка из кабачков: нарежьте кабачки кружочками, обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем выложите слоями в форму для запекания, чередуя с помидорами, сыром и зеленью. Запекайте в духовке до готовности.😗
- Салат из кабачков: нарежьте кабачки тонкими полосками, обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте к ним нарезанный красный лук, свежий базилик и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.😉
- Суп-пюре из кабачков: отварите кабачки до мягкости, затем взбейте их блендером вместе с бульоном, сливками и специями по вкусу. Подавайте горячим.🥹
- Кабачковые чипсы: нарежьте кабачки очень тонкими слайсами, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на противень и запекайте в духовке до хрустящей корочки.😇
- Кабачки на гриле: нарежьте кабачки кружочками, смажьте их оливковым маслом и специями по вкусу. Обжарьте на гриле до золотистой корочки.😍
- Кабачковая икра: нарежьте кабачки кубиками, обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу. Тушите всё вместе до готовности.😋
- Рататуй: нарежьте кабачки, помидоры, баклажаны и другие овощи кубиками. Обжарьте их отдельно на сковороде, затем выложите слоями в форму для запекания, чередуя с чесноком, тимьяном и оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности.🥳
- Кабачковое пюре: отварите кабачки до мягкости, затем измельчите их блендером до состояния пюре. Добавьте молоко, сливки и специи по вкусу.🫠
- Кабачковая лазанья: нарежьте кабачки тонкими слайсами. Чередуйте слои кабачков с мясным фаршем, томатным соусом и сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.🤤