Отличный рецепт пасты с оливковым маслом и чесноком
Вот рецепт простого блюда — пасты с чесноком и оливковым маслом.
Вот что нам понадобиться, не так уж и много, не правда ли?
- 200 г пасты (спагетти или фетучини)
- 3-4 зубчика чеснока
- 4-5 ст. ложек оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик) для подачи
- Пармезан (по желанию)
Процесс приготовления тоже сильно не затруднит:
1. Варим пасту: В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и варите согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Затем слейте воду, оставив немного (примерно 1/4 стакана) для соуса.
2. Готовим соус: Пока паста варится, нарежьте чеснок мелкими кусочками. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не станет золотистым, но не подгорел.
3. Смешиваем: В сковороду с чесноком добавьте отцеженную пасту и немного воды, которую вы оставили. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась маслом и чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Подача: Разложите пасту по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и, если хотите, тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Не забудь подписаться дальше интересного.
Переходи в ТЕЛЕГРАММ там рецепты на любой вкус и кошелек).
