Вот еще один простой рецепт, можно сказать на скорую руку, который сможет повторить каждый их вас на собственной кухни.
Вот рецепт вкусного и простого блюда — курицы в сливочном соусе с грибами.
Что нам понадобиться? То что есть у каждого в холодильнике:
- 500 г куриного филе
- 250 г шампиньонов (или других грибов)
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% или 30%)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Паприка (по желанию)
- Свежая зелень для подачи (петрушка или укроп)
переходим к приготовлению, тут ничего сложного:
1. Подготовьте ингредиенты: Куриную грудку нарежьте на кусочки среднего размера. Грибы нарежьте пластинками, лук — мелкими кубиками, а чеснок — мелко нарежьте или выдавите через пресс.
2. Обжарьте курицу:
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут). Посолите и поперчите по вкусу. Выложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
3. Приготовьте грибы и соус:
- В той же сковороде добавьте немного масла, если нужно, и обжарьте лук до прозрачности (около 3-4 минут).
- Затем добавьте грибы и обжаривайте их до золотистого цвета, пока вся влага не выпарится (около 5-7 минут).
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Влейте сливки, добавьте паприку, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите соус 5-10 минут, пока он не загустеет.
4. Смешайте курицу с соусом: Верните курицу в сковороду с соусом, тщательно перемешайте и прогрейте еще несколько минут.
5. Подача: Подавайте курицу в сливочном соусе с грибами горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Еще больше интересных рецептов в унас в телеграмме, обязательно подпишись здесь ты точно найдешь что то новое для себя
