В мире диет и здорового питания имя профессора Михаила Певзнера звучит как символ надежды для тех, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Именно он разработал знаменитую систему лечебного питания, которая получила название "Диета №5".
История диеты №5 берет свое начало в середине XX века. Певзнер, будучи ведущим гастроэнтерологом того времени, столкнулся с проблемой хронических заболеваний ЖКТ, которые тогда не имели эффективных методов лечения. Он пришел к выводу, что питание играет ключевую роль в восстановлении здоровья и разработал систему диет, направленных на щажение желудочно-кишечного тракта.
Диета №5 – это не просто набор запретов, а продуманная система питания, которая помогает восстановить нормальную работу ЖКТ при гастритах, язвенной болезни, панкреатите и других заболеваниях.
Что можно есть на диете №5?
Белки: Нежирное мясо (говядина, курица, индейка), рыба, яйца, творог, молочные продукты с низким процентом жирности.
Углеводы: Крупы (гречка, рис, овсянка), макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола, овощи и фрукты.
Жиры: Растительные масла (подсолнечное, оливковое), орехи, семечки.
Что нельзя есть на диете №5?
- Жареные, копченые, острые блюда.
- Алкоголь и крепкий чай.
- Сладкие газированные напитки.
- Шоколад, кондитерские изделия.
- Жирные сорта мяса (свинина, баранина).
Примерный рацион на 3 дня:
День 1:
Завтрак: Овсянка с молоком и фруктами.
Обед: Куриная грудка с отварным картофелем и тушеными овощами.
Ужин: Рыбный суп с гречневой кашей.
День 2:
Завтрак: Творог с медом и ягодами.
Обед: Говядина на пару с рисом и салатом из свежих овощей.
Ужин: Омлет с зеленью и запеченые овощи.
День 3:
Завтрак: Яичница-болтунья с тостом из цельнозернового хлеба.
Обед: Суп из чечевицы с кусочками курицы.
Ужин: Гречневая каша с тушенкой и отварным морковью.
Хотите попробовать диету №5, но не знаете с чего начать?
Закажите готовое питание на сайте https://dieta5-msk.ru! Наши шеф-повара разработали специально для вас вкусные и полезные блюда, которые помогут вам придерживаться всех рекомендаций диеты №5 и достичь желаемых результатов.