Панкейки — это американские блинчики, которые подаются с кленовым сиропом.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло - 3 ст.л. + для жарки
Приготовление:
1. В миске смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.
2. В другой миске взбиваем яйца до пышной пены.
3. Вливаем молоко и растительное масло, тщательно перемешиваем.
4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и замешиваем тесто без комочков.
5. Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем растительным маслом.
6. Выкладываем тесто на сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности.
7. Жарим панкейки на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
8. Готовые панкейки подаем горячими, поливая кленовым сиропом или джемом.
Приятного аппетита!