Самая главная функция мантоварок и пароварок – приготовление блюд на пару. Их выбирают для приготовления ханума и мантов, однако и другие блюда в них получаются полезными, сохраняют максимальное количество полезных свойств. Изготавливаются мантоварки и пароварки Kukmara из высококачественной нержавеющей стали, имеют одинаковое количество (3 шт) секций, оснащены крышкой из жаропрочного стекла. Высота (71 мм) и толщина (0,5 мм) секций тоже одинаковы. В чем же различие? Ответ прост – в основании посуды. Основание мантоварки – кастрюля, имеет трехслойное теплораспределительное дно, толщина которого составляет 4,2 мм. Это является преимуществом мантоварки над пароваркой, толщина дна которой составляет 0,5 мм. Основание пароварки напоминает сотейник и имеет меньшие высоту и объем по сравнению с основанием мантоварки. Его рекомендуется использовать для приготовления компотов, первых и вторых блюд с добавлением жидкости. Жарить и тушить продукты в основании пароварки не рекомендуется из-за т