По воле случая провожу свой отпуск на Дальнем Востоке, и в одном из полу-оптовых гипермаркетов низких цен "Маяк" приглядела себе невиданных до этого на полках вкусняшек.
Дегустация проводилась спустя 4 часа после легкого ужина и после активного отдыха на природе, но сильного голода я не ощущала.
Итак, сегодняшнее блюдо: рис быстрого приготовления с тушеным мясом в тайваньском стиле от китайского производителя "Wang zi feng fan". Примечательно это блюдо тем, что полностью автономно - в нем уже есть пакетики с водой и беспламенный разогреватель, а также большая ложка. Удобно брать и на работу, и на отдых, не нужно думать о приборах и кипятке.
Но обо всем по-порядку. Встречает нас весьма увесистая коробка в пленке, 459г. Срок изготовления - 28 апреля 2024, срок годности 12 месяцев. Свежая партия!
Рассмотрим коробку со всех сторон.
Открываем, там пластиковая коробочка с овальной крышкой с дырочкой, а под ней контейнер с отсеками и пакетиками.
Вынимаем его, а там ещё отсек с кучей пакетиков.
Для меня это первый опыт таких сложных продуктов быстрого приготовления. Надо разбираться, читаем инструкцию:
"1. Достаньте из пачки упаковку с рисом, упаковку с основным блюдом, пакет с тушёным мясом, упаковку для бульона, нагревательный пакет, пакеты с водой, ложку, среднюю коробку для еды."
Визуально-логическим путём и методом прощупывания разбираюсь что есть что, и что пакетик с водой с надписями - для нагревательного элемента, а без них - с питьевой водой.
Коробки всего 2, так что средней считаю белую с отсеками. Хорошо.
"2. Раскройте упаковки с питьевой водой и рисом, положите рис в большой отсек средней коробки для приготовления, добавьте воду и перемешайте; содержимое упаковки с основным блюдом высыпьте в средний отсек средней коробки. Кубик для бульона положите в маленький отсек средней коробки для приготовления блюда и залейте водой."
Делаю как говорится в инструкции. Только сначала добавляю воду в бульон, потому что вдруг после риса на него не хватит, остальное добавляю в рис и перемешиваю. Это даётся нелегко, т.к. рис при заливали водой мгновенно слипается и создаёт корочку на поверхности, но я справляюсь.
Надо признать, что все пакетики имеют линии надрыва или надрезаны, поэтому даже мне, весьма неловкой и с руками явно не из плеч, удаётся открыть все упаковки без дополнительной помощи острых предметов. За это плюс производителю!
Выглядит неплохо! Что там дальше?
"3. Разорвите полиэтиленовый пакет от нагревательного элемента (будьте осторожны, чтобы не оторвать волокнистую ткань от нагревательного элемента), положите нагревательный элемент плашмя на дно внешней коробки и налейте воду для нагрева (около 150г, обязательно холодную) на нагревательный элемент (достаточно покрыть водой нагревательный элемент, не добавляйте слишком много)."
"4. Быстро положите среднюю коробку для приготовления на коробку с нагревательным элементом и плотно закройте крышку.
5. Готовьте в течение 12-15 минут. После того, как пар перестанет выходить, откройте крышку коробки, раскройте упаковку с основным блюдом и полейте им рис (добавляйте нужное количество по своему вкусу.) Приятного аппетита."
Белый короб было положить легко благодаря вырезам, я закрыла крышкой и подождала, пока реакция закончится. Разогревается до пара меньше чем за минуту, на этом этапе я подложила под коробку тарелку, чтобы не спалить стол случайно. :)
Спустя 11 минут пар идти перестал, но т.к. все было очень горячим, я подождала ещё пару минут на всякий случай и открыла крышку. Пахло вкусно каким-то гуляшом.)
Блюдо было очень горячим, поэтому я в качестве напитка взяла воду с витаминкой, освежить рецепторы. Позже подтвердилось, что это хороший выбор.)
Итак. Я не очень поняла из инструкции, какую упаковку я должна была раскрыть, если основное блюдо я уже высыпала в среднюю часть по пункту ранее, так что грешу на кривой перевод.
Начинаю по порядку и пробую все по-отдельности.
Рис
Мягкий, пропаренный, пресный, и даже отдельно довольно вкусный, не отдает сыростью или чем-то еще. Ложка классная, большая и удобная, из плотного пластика, напоминает ложку для рамена. И даже ей рис набирать сложновато, потому что он очень клейкий и слипается между собой. Возможно, надо было добавить в него больше воды.
Основное блюдо
Интересная штука - вроде тушеное мясо заявлялось производителем, и какие-то маленькие кусочки мяса там присутствуют, но преобладает текстура чуть резиновых грибов типа маринованных шампиньонов, есть что пожевать, все это в солёной слегка островатой имбирно-чесночной, пикантной, томатоподобной, идеальной по консистенции подливке, и само мясо отходит уже на третий план. На кошачий корм по запаху и консистенции не очень похоже, а то бывает.) Я специально не читала состав до дегустации, чтобы сравнить потом свои ощущения с фактом на упаковке.
На коробке нарисована острота в 1 перчик из 4, в принципе, так и есть. Для меня, человека, который острое не любит и не переваривает, это было "остренько, вкусненько, молоком запить не хочется, но острее уже не хочу". Если поливать этой подливкой рис, то получается ещё вкуснее - рис приглушает остроту и соленость, и добавляет мягкости и нажоритости, порция достаточная.
Суп
После возвращения домой с природы похлебать горячий солёный бульон было очень приятно. Там плавали листья какой-то зеленушки, похожие на водоросли, кубики моркови и ленты чего-то белкового, то ли омлета, то ли соевой спаржи. Чуть перебор по соли, на мой взгляд, но если запивать всю эту коробку водой или чуть сладким прохладным напитком, как делала я, то все отлично, было сложно остановиться и перестать зачерпывать этот лёгкий супчик, напоминающий то ли суп из крапивы, то ли мисо суп.
Состав
Рис: рис, питьевая вода, пищевой крахмал, моно- и диглицериды жирных кислот
Основное блюдо: эринги, свинина, соевое масло, вода, имбирь, чеснок, ферментированный соевый соус, пищевая соль, белый сахар, глутамат натрия, пряности, пищевые добавки (рибонуклеотид натрия двузамещённый, дегидроацетат натрия, изоаскорбат натрия, молочная кислота)
Суп: куриное яйцо, шпинат, шиитаке, морковь, лук, пищевая соль, усилитель вкуса, крахмал, пряности, глутамат натрия
Цена
В "Маяке" я покупала поштучно, 1 коробочку без акции, обошлась она по чеку в 210 российских рублей. И это очень даже хорошо для такого блюда, где качественно сделали упаковку, все пакетики, хорошую ложку, и даже блюдо на вкус получилось классным - это не кашеобразная пыль дорог.
На маркетплейсах видела такие же по 500+ - это, конечно, дороговато, на один раз побаловаться разве что.)
Вердикт
Ну, во-первых, у этой штуки красивая информативная упаковка и он полностью автономен, вплоть до нормальной, крепкой, удобной ложки и кипятка! За это плюс.
Правда, нет итогового КБЖУ или хотя бы граммовок блюд по-отдельности, раз уж пищевая ценность по ним расписана. Не очень понимаю как с этим быть, взвесить три пакетика отдельно и умножить на свои значения? Можно, но как-то неудобно. За это минус.
Во-вторых, это вкусно, и это удобно и интересно готовить. Как замена тому же Дошику - отлично. Да, чуть дольше, зато сколько вкусов и текстур!
Меня немного смущает состав, но в принципе у Доширака, Ролтона или Бигбона состав примерно тот же - куча соли, глутамат натрия, крахмал и куча непонятных обывателю химических названий.
После прочтения состава я сходила в поисковик и прочитала, что такое эти "эринги" в основном блюде. И да, это грибы, и они хорошо чувствуются. Что касается супа, куриное яйцо в составе и куча овощичек порадовали, причем не микроскопическими кусочками. Рис, в котором не только рис... ну, хорошо, это я уже упомянула выше.
В общем, за свои 210р классный вариант изредка поесть горячего и вкусного даже в условии отсутствия горячей воды и вообще какой-либо воды. Срок годности всего год, поэтому как аварийный запас вряд ли следует хранить, для похода он тяжеловатый и громоздкий.
Но на случай "взять на работу или природу,", "отключили воду-электричество", "лень готовить сегодня", "пообедать в машине" (обязательно открывайте окна!) или в принципе разнообразить выбор БП такой набор очень даже подойдёт. Рекомендую, 8/10.