В Беларуси нашли ещё один съедобный вид лисички, который в жаренном виде походит на кальмара. Своей находкой в Instagram поделился профессиональный грибник Александр Горбацевич.
Читайте также: Штраф до 1200 рублей. За срыв какой из 6 видов лисичек белорусов ждёт наказание?
По словам грибника, ранее он фиксировал на территории Беларуси только 6 видов лисичек, однако недавно обнаружил в Минской области ещё один вид — лисичку желтеющую. Внешне гриб походит на лисичку трубчатую, которая появляется осенью. Однако в ближайшем родстве находится с чёрной лисичкой, которую также называют «трюфелем на ножке».
Ножки лисички желтеющей отличаются от трубчатой более оранжевым цветом, а пластинки под шляпкой менее выражены, чем у её сестры. Запах у желтеющей лисички такой же, как и у чёрной, но по вкусу более схожа с привычной белорусам лисичкой жёлтой.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Почему белорусы не собирают "трюфель на ножке", курочки и "короля" Финляндии? Эксперт составил топ самых недооценённых грибов, растущих в Беларуси