В Приморье выбрали лучшего пчеловода. Им стал производитель из Михайловского округа. А еще конкурс на самый вкусный мед прошел в Анучино на фестивале «Медовое раздолье». Более 5 тысяч гостей со всего края приняли участие в дегустациях, мастер-классах и запаслись натуральным лакомством.
«Медовое раздолье» - главный фестиваль пчеловодов и сладкоежек в крае. На прилавках сотни тарелочек с янтарным лакомством. Дегустация — обязательна для всех гостей. Ведь народным голосованием выбирают самый вкусный липовый мед. Победителем стал участник программы господдержки «Агростартап» Петр Яковенко из Осиновки.
Петр Яковенко, пчеловод: «Какой секрет? Надо соблюдать традиционные технологии. Качать в основном печатаный мед. Потом зацвела аралия в августе месяце. И мы еще целую неделю постояли на цветах аралии. Добавили аралиевого в липовый. И стал совсем другой вкус и запах. Может быть, это повлияло».
Для всех желающих проводили мастер классы по изготовлению восковых свечей и приготовлению напитков на основе меда. На демонстрационном улике рассказывали и показывали, как пчелы строят соты и заполняют их нектаром.
После того, как мы изъяли мед, матка начинает откладывать яички, из них, получают личинки, а потом взрослые особи выходят и матка откладывает снова. Этот процесс постоянный до тех пор, пока сот не состарится и не станет таким темным.
Липовый мед сейчас — один из самых востребованных продуктов у экспортеров. Экологически чистое лакомство полюбилось жителям Китая. Приморские пчеловоды строят новые улики и качают без устали. Чтобы хватило на внутренний и внешний рынки.
Марина Сколова, пчеловод: «Если брать из интересный медов — это диморфант. Это краснокнижное наше дерево приморское. Очень редкое, цветет раз в 4 года. И накачать мед с диморфанта — это большой успех. В этом году у нас получилось накачать диморфант с аралией, очень вкусный ароматный».
Самым ярким моментом праздника стал конкурс костюмов «Моя пчелосемья». Участники представили наряды из традиционных материалов, бумаги, мишуры и вторсырья — пчелиную расцветку на платья создали из пластиковых крышечек.
Виктория Шандыбина, "Вести:Приморье".