Кекс-шарлотка. Просто и нежно

Я не только пою, но и ем. Поэтому ловите простой рецепт очень вкусный шарлотки в форме кексов. Удобно угощать и угощаться!

Маленькие и вкусные

Ингредиенты:

• 3 стакана муки,
• 4 яйца,
• 200 гр сметаны,
• 200 мл воды,
• Стакан сахара или подсластитель по вкусу,
• Сода - треть чайной ложки,
• 3-4 яблока.

В те, что странной формы, я не вмешала яблоки, а положила их между двумя слоями теста. Вкуснее и красивее все-таки вмешать измельченные яблоки в само тесто, как я написала в рецепте ниже.

Рецепт:

1. Взбейте венчиком яйца с сахаром или подсластителем,
2. Добавьте в них сметану, соду, воду. Ещё раз взбейте или хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку, тщательно перемешайте.
4. Яблоки очистите от кожуры и измельчите: можно использовать терку, кухонный комбайн или нож.
5. Вмешайте измельчённые яблоки в тесто.
6. Разложите тесто в формы для кексов и выпекайте в духовке (180 градусов) до готовности - около 40 минут.

Приятного аппетита!