Злая горчица

Для того чтобы приготовить злую горчицу, нам понадобится:

• Горчичный порошок 100гр
• Вода 250гр (кипяток)
• Соль 10гр
• Сахар 10гр
• Огуречный рассол 50гр

Горчичный порошок (100гр)

заливаем кипятком (250гр)

Добавляем сахар и соль по 10 гр

И 50гр крепкого рассола (если рассол недостаточно кислый, добавьте 1/2 чайной ложки 9% уксуса)

Переме

Шать до однородной массы, закрыть крышкой и поставить в тёплое место на сутки и готово.

Выход готовой горчицы 400гр.