Продолжаю изучать рестораны на бывшей территории ЗИЛ. Сегодня это Стейк-хаус MUU.
Первая неприятность случилась еще до подачи еды - потерялась моя бронь. Досадно. Но повезло – был свободный столик.
Интерьер не слишком впечатляет.
Низкие потолки, с проложенными в открытую инженерными коммуникациями, несколько давят. Из-за малого объема помещения шум от соседних столиков довольно ощутим и заглушает музыку.
На стенах старенькие кондиционеры, гравюры в рамках и обои с растительным узором.
Заметно чувствуется запах кухни, хотя я сидел на втором этаже.
Обслуживание неторопливое
1. Лимонад Манго-маракуйя.
Легкий лимонад, не слишком сладкий. Кислинка манго приятно освежает. Но ничего особенного. 7/10
2. Вителло тоннато
На тарелке мясо, соус, помидоры черри, каперсы и руккола. Украшение - ростки гороха.
Мясо мягкое, нежное, приятно-розового цвета, нарезано достаточно тонко.
Соус хорошей консистенции, с насыщенным вкусом тунца, приправлен хорошо. Прекрасно сочетается с мясом.
Каперсы и помидоры слегка освежают, а руккола придает некоторую пикантность.
Хорошо, но скучно, к тому же в мясе мне попалась пара жилок. 7/10
3. Тартар из говядины
Максимально простой тартар. В мясе только вяленые томаты и петрушка, сверху перепелиный желток. Пара гренок из серого хлеба. В качестве украшения зеленое масло, ростки гороха и долька лимона.
Мясо нарезано хорошо, можно почувствовать кусочки, но вкус довольно сдержанный.
Гренка мягкая внутри и хрустящая снаружи, хорошо дополняет нежную текстуру мяса.
Для чего лимонная долька я не понял, кислота блюду не нужна, всего хватает.
Просто и без изысков. 7/10
4. Бефстроганов
Блюде несколько задержалось и было подано горяченным, видимо готовили в спешке.
На тарелке мясо с грибами в сливочном соусе, картофельное пюре и небольшой маринованный огурчик. Никаких изысков и украшений.
Мясо не сказать, что нежнейшее, но жуется без проблем. Крупные кусочки шампиньонов добавляют интереса. Соус сливочный, густой, но немного расслоился.
Пюре - просто пюре, без каких либо добавок.
Огурчик хорош, но мал. Таких бы парочку.
Просто блюдо, просто поесть. 5/10
Честно признаюсь - мне было не слишком уютно тут. Возвращаться не очень хочется.
Блюда добротные, но неинтересные. Тут кормят, но не удивляют.
