Крымские пирожки с картошкой и зеленью?Легко.Это просто вкусное блюдо , которое отлично подойдет как закуска так и основное блюдо. 1.Ингредиенты
Крымские пирожки с картошкой и зеленью?Легко.Это просто вкусное блюдо , которое отлично подойдет как закуска так и основное блюдо.
1.Ингредиенты
ТЕСТО
- 500 г. Муки
- 250 мл. теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей (7г.)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
НАЧИНКА
- 4-5 средних картофелин
- 1 большая луковица
- пучок свежей зелени(укроп,петрушка,зеленый лук)
- соль перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
- В теплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10-15 минут до появления пены.В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую смесь и растительное масло.Замесите мягкое тесто.Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа , что бы оно подошло.
НАЧИНКА
- Отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте картофель с луком, добавьте нарезанную зелень, посолите и поперчите.
ФОРМИРОВАНИЕ ПИРОЖКОВ
- Подошедшее тесто обомните и разделите на не большие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в круг, положите в центр столовую ложку начинки и защипните края, придавая форму пирожка.
ЖАРКА
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Эти пирожки отлично подойдут для семейного обеда или ужина и подарят вам атмосферу Крымского уюта!
- не забывайте что можно приготовить вкусно и не дорого,приятного аппетита 😘