Найти тему
МОЙ СУНДУЧОК

Аджика

Очень вкусная аджика.

Попробуйте, уверена, вам понравится. Итак:

Нам понадобится: 

2,5 кг. помидор 

1кг. моркови 

1 кг. сладского перца 

1кг. яблок зеленых 

100 гр. кр.стручкового перца 

1 стакан сахара 

0,25 стакана соли 

0,5 стакана уксуса 9% 

1 стакан подсолнечного масла 

200-300 гр. чеснока. 

Все овощи и яблоки помыть, почистить,перекрутить через мясорубку , сложить в кастрюлю,

-2

варить один час на среднем огне, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по стерильным банкам и закатать.

-3

Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!!!

-4