Перед тем, как убрать урожай в погреб, необходимо провести десятидневный «ритуал». Кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Мармулев рассказал в беседе журналисту АиФ-Новосибирск, как правильно хранить картофель зимой, чтобы он не испортился. Оказалось, перед тем, как отнести урожай в погреб или же выбрать для него другое подходящее прохладное помещение, необходимо выполнить одно условие —подержать овощи в темном месте около 10 дней. Дело в том, картофель может страдать от фитофтороза (темные пятна) из-за жаркого лета. Как правило они видны сразу и от такого картофеля лучше сразу избавиться. Впрочем проверить их наличие можно и через десять дней, пока картофель будет лежать в темном месте. После десятидневного ритуала картофель более адаптирован к холоду и сохранится дольше. Ранее Сиб.фм сообщал, что в Новосибирске зарплаты поваров выросли вполовину за год.