Наливка из клюквы – это один из самых простых и доступных способов приготовления алкогольных напитков в домашних условиях.
Для ее приготовления вам понадобится:
- 1 кг клюквы
- 2 литра водки или спирта 40%
- Сахар (по вкусу)
1. Клюкву переберите, удалите поврежденные ягоды и промойте под проточной водой.
2. В большую кастрюлю положите клюкву и залейте ее водкой или спиртом. Добавьте сахар по вкусу (обычно на 2 л водки/спирта добавляют 200-300 г сахара). Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько дней в темном месте для настаивания.
3. Через несколько дней процедите настойку через марлю или сито, чтобы избавиться от остатков ягод. Полученную жидкость разлейте по бутылкам и оставьте в прохладном месте на несколько недель для окончательного созревания.
4. Готовую наливку из клюквы можно подавать к столу или использовать для приготовления коктейлей. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус и аромат клюквы, который прекрасно сочетается с другими алкогольными напитками.