С добрым утром, дорогие зОвистницы и примкнувшие к ним!
Вот и август подходит к концу. Август - заканчивающееся лето, оно вернется через год, но уже с совершенно другой историей.
Лето, помидоры ароматные , молодой рассыпчатый картофель с маслом, малосольные огурцы, клубника утром с кустика свежая и душистая, гроздья малины, яблоки, кабачки, растущие как на дрожжах и от них никуда не денешься, баклажаны настоящие( без всяких намеков) синие, полосатые и даже белые, перец всех цветов.
Я осеню люблю салат из помидоров, из разных темно- бурых в полоску, светофорных, арбузных, ярко-желтых и обязательно « бычье сердце» сахарные на срезе. В салат полукольца красного лука, душистое масло, укроп, поперчить черным перцем и посолить . И с хлебом черным свежим, большой ломоть. А потом люблю обмакнуть кусочек хлеба в янтарную помидорную жижу и съесть все до капли.
Лето- это заготовки на зиму. Честно, я не делаю, но с уважением отношусь к тем мастерицам, которые готовят всякие салаты дунайские, икру из кабачков и баклажанов, огурцы маринованные и помидоры в собственном соку и еще много всего по секретным рецептам. Однажды меня угостили салатом из зеленых помидоров, это был шедевр, отрыв вкусовых рецепторов.
В этом году я варила варенье из малины. Немного, всего две литровых банки. Когда варила, вспомнила детство и бабулю. Она варила клубничное на даче в медном тазу с ручкой. Это был целый ритуал. Сначала клубника засыпалась сахаром, чтобы дала сок. Обычно вечером, а утром она ставила заготовку на огонь и начинала колдовать над вареньем. На аромат слетались все окрестные мухи и осы. Бабуля гоняла их полотенцем и приговаривала: « Что сладкой жизни захотели, кышшшш».
Я ждала пенок с варенья, это казалось мне вершиной кулинарного чуда. Осы тоже ждали, иногда и оставались там на блюдце с пенками. А потом чай с печеньем, а сверху клубничная пенка, розовая и ароматная.
Кстати, я одна это любила или среди вас тоже есть такие любительницы? И еще хлеб белый с маслом и вареньем…
Лето- это отпуск, не у всех, но почти. Отпуск похож на любовь, ждут с удовольствием, переживают с восторгом, вспоминают с ностальгией.
Кто-то из нас уже отдохнул, кому-то еще предстоит. Есть предложение, давайте делиться впечатлениями лета.
В этом году я уже была на море в конце мая, больше пока не предвидится в связи со всякими делами, которые нельзя отложить.
Предлагаю небольшие зарисовки из увиденного.
Первая зарисовка. «Кого он ждал…»
Аэропорт, прилетели днем, получили багаж и идем к выходу. И тут мы с подругами увидели его, мужчину высокого и статного, одетого в самую брендовую одежду. Узкие джинсы, рубашка из грубого льна цвета весеннего неба, замшевые лоферы на босу ногу цвет беж. Каждый волосок его ухоженной бороды был обласкан вниманием искусного барбер-мастера. В руках он держал огромный букет цветов. Я думаю, что все, кто его видел, гадали кого он встречает. Но в это время прилетел только наш рейс.
Пока мы гадали, из раздвигающихся дверей вышл… пожилая дама в ярком цветастом платье и с такой будто химической завивкой на седых волосах. Красавец бросился к ней навстречу и обнял. « Ванечка, внучек, я тебе любимых пирожков напекла с капустой, все как ты любишь. В полотенце завернула махровое, чтобы не остыли..»
Когда мы выезжали со стоянки аэропорта, Ванечка с бабулей промчались мимо нас на сверкающем кабриолете…
Вторая зарисовка « На пляже..»
Как- то рядом расположились бабушка с мальчиком лет пяти. Бабушка шикарная, плотная, купальник цвета леопард на отдыхе, седые волосы с розоватым отливом. Мальчик хотел играть и купаться. Она его не отпускала и все расспрашивала.
— А какая у вас теперь ванная? Больше чем у папы или меньше? А телевизор какой? Я не про размер, модель какая ? А пылесос какой аккумуляторный или со шнуром? А стол в гостиной стоит посередине или у окна? А кровать большая в спальне? А холодильник с двумя дверцами или одной?
Мальчику было скучно, он отвечал нехотя и смотрел на мальчишек, играющих в мяч. Все порывался убежать, а она не отпускала. Когда она ослабила бдительность на секунду, он вырвался на свободу и побежал к друзьям.
Вероятно родители мальчика развелись и бабушка хотела узнать про их новую жизнь.
А еще, август - это белые грибы. Сегодня у меня грибной суп на обед, а может и на ужин, потому что штаны обожают супчик из белых.
Конечно я их не собирала, негде. Купила на рынке, но от этого они нисколько не хуже. Собирать грибы я люблю.
На этом у меня всё.
Хотелось бы услышать ваше мнение про уходящее лето, огородные успехи и достижения, интересные встречи и знакомства, про отпуск …
Делитесь впечатлениями и рассказами.
С уважением ваша Dream Morning
