Вашему вниманию сегодня я предлагаю целых два рецепта из одной рульки.
Рулет из рульки
Ингредиенты:
Рулька
Соль
Морковь
Лук
Специи по вкусу
Время приготовления 3 часа
В кастрюлю положить предварительно вымытую рульку, овощи, специи, соль.
Варим 2,5 -3 часа до полного приготовления мяса. Подливаем воду на протяжении этого времени, снимаем пенку.
По окончанию приготовления вытаскиваем рульку из кастрюли, остужаем. Часть мяса отделяем и откладываем в отдельную тару. Остальное складываем в рулет кладём под пресс, желательно на ночь. Я накрываю тарелкой. На утро получается вот такой рулет. Можно нарезать вместо колбасы на бутерброд например.
Картошка с мясом рульки
Чистим картошку, кладём в воду из под рульки. Варим до готовности.
Оставшееся мясо добавляем в кастрюлю . Добавляем специи. Выключаем.
Получается вкусная картошка с мясом!
Приятного аппетита!