Разнообразие экологических ресурсов нашей страны вдохновляет. Это касается не только людей искусства, но и представителей бытовых профессий, например, кулинаров. Сейчас встречается множество видов рыб, и не все они безопасны. Яд порой вырабатывается в этом животном самостоятельно, так заложено природой. А вторично-ядовитые виды сначала нужно неправильно приготовить.
Порой на столах людей появляются первично-ядовитые рыбы. Их не так много в нашей стране, имеет смысл запомнить эти названия. Не всегда человек понимает, что у него - не просто окунь или щука, а ядовитый источник. Особенно часто они попадаются в водах Балтийского моря, в районах, окружающих Калининград.
В этих местах распространена так называемая граффская болезнь. Если человек съел такое, у него начинаются очень сильные боли. И порой случаются летальные исходы.
Эта рыба полна яда, который попадает в почки, и они перестают работать. Сердечная мышца отключается, и постепенно наступает паралич. А сначала кажется, что тошнота и вота скоро пройдут. И начинается все с тошноты, рвоты и сильной головной боли.
Что стоит знать о первично-ядовитых
В водоемах нашей страны встречается несколько опасных видов. Обязательно надо знать маринку. Она попадается на горном мелководье. Своей отравой она наполняется редко, и вред приносит не так часто. Особенная опасность наступает, когда приходит нерест. Икра у рыбы очень ядовита. Это было мерой природы. Которая дала шанс питомцу защищать себя и икру.
Храмуля
Такой обитатель Кавказа, как храмуля, ядовит. Когда идет нерест, потребуется воздержаться. В другое время вид вполне безопасен. Яд, который развивается в ней, называется ципринидин. От него не избавит даже долгая варка или жарка. Проявления отравления похожи. Начиная с тошноты и диареи, все переходит в синюшную кожу, дыхание затрудняется.
Марена
В природе известен обыкновенный усач. Это -марена. В России ее ловят на Брянщине, Смоленщине. Это подвид. Отравление, схожее с холерой, придет после употребления икры.
Монгольский осман
Это - обитатель водоемов Центральной и Средней Азии. На Алтае встречается Oreoleuciscus — род, схожий с этим видом. В период нереста рыба отчаянно защищает потомство, вырабатывая яд.
Это - известные разновидности. Они привлекают своими размерами, но рыбаки-профессионалы соблюдают осторожность, получая свои результаты.