Кухни народов мира полнятся интересными и универсальными блюдами, которые могут запросто заменить наскучившие рецепты. На этот раз предлагаем вами приготовить немецкие шпецле. Эта традиционное блюдо швабского региона (Германия) станет лучшей альтернативой надоевшим пельменям и покорит своей простотой и вкусом.
Читайте также: К этому блюду не нужен гарнир. Как приготовить картофельные лодочки, которые покорят всех?
Немецкие шпецле — это самобытная версия пельменей. Они готовятся из муки, яиц и воды, которые после варки приобретают слегка эластичную консистенцию. Шпецле подаются в качестве гарнира к мясным блюдам, но часто выступают и в качестве самостоятельного блюда.
Шпецле называют «пельменями для ленивых». Это блюдо имеет массу вариаций и очень популярно в Германии, Швейцарии и Австрии. Более того, отдельные рецепты шпецле приобрели историческое значение и были отмечены знаком качества в Евросоюзе.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Больше никаких пельменей. Штрули из фарша, теста и картошки покорят своим вкусом и простотой