По настоящему летняя закуска, которая порадует насыщенным вкусом☀️
Ингредиенты:
Для рулета
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Мука высший сорт - 3-4 ст л
Соль, специи по вкусу
Для начинки:
Сыр твёрдый - 180 гр
Сметана 15 % - 3 ст л
Томат свежий - 1 шт
Приготовление начнём с рулета. Для этого натираем кабачок на крупной терке и убираем лишнюю влагу
Добавляем яйца, соль, специи, муку и перемешиваем
Полученное тесто выкладываем на пергамент, разравниваем и ставим выпекать на 25 минут при температуре 180 градусов
В это время готовим начинку - сыр натираем на мелкой терке
Добавляем сметану и чеснок. Томаты нарезаем на слайсы.
Даём рулету немного остыть, после чего выкладываем начинку
Сворачиваем, даём настояться и вкуснейшая закуска готова. Приятного аппетита ❤️