Наконец то у нас закончилась дождливая неделя и пришли жаркие деньки.Зашла в магазин,по дороге домой,и купила обычное мороженое в стаканчиках,шоколадное и ванильное.
Приготовлю любимое лакомство-жареное мороженое.В предыдущей статье я вскользь о нём упомянула.Рецепт этот не нов и я его несколько упростила,но от этого он хуже не стал.
Ингредиенты:
Мороженое , хлопья кукурузные,яйцо ,кукурузный крахмал,сливочное масло ,растительное масло.Не пишу сколько в граммах,это зависит от того,сколько у вас мороженого.
1.Возьмем мороженое и нарежем его на три части,прямо со стаканчиком,так легче его разрезать.Стаканчик потом можно снять или оставить.
2.Мороженое отправляем в морозилку,чтобы кусочки хорошо застыли.
3.Приготовим в отдельных посудах кукурузный крахмал,одно взбитое яйцо и перемолотые в блендере или через мясорубку кукурузные хлопья.По желанию в хлопья можно добавить кокосовую стружку.
4.Каждый ломтик мороженого окуните сначала в яйцо, а потом в крахмал. После снова в яйцо и после — в кукурузные хлопья. Делать нужно всё быстро,чтобы мороженое не растаяло.
5. Уберите в морозильную камеру еще минут на 40,чтобы всё хорошо заморозилось.Панировку делаю один раз.У вас если хватит терпения,то можно и два-три раза с заморозкой.
6.На сковороде, можно и в ковшике как делала я, разогреваем сливочное и растительное масло один к одному.Можно жарить и просто на растительном масле. Жарим ломтики мороженого до румяности с двух сторон буквально по 15-20 секунд,иначе мороженое внутри растает и ни чего не получится.Всё делаем быстро.
Подавайте сразу!Получается интересное сочетание горячего снаружи и холодного внутри.
При желании можно сверху полить сиропом или растопленным шоколадом!Украшаем листиками мяты.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал , не забывайте отметиться "пальчиком вверх" и я всегда буду ждать Вас на страницах моего канала.