Однажды услышала от подруги, что она предпочитает молоко счастливых коров. «Счастливые – это какие?» – удивилась я. «Те, что все лето пасутся на лугах, питаются травой и пьют родниковую воду», – пояснила она.
Выходит, что животные ООО «Агрофирма Метевтамак», в которой мы накануне побывали с фотокорреспондентом, именно те, о которых шла речь. С ранней весны они находятся на свободном выгуле в летнем лагере. В прошлом году для них там построили кормовой стол: на возвышенности оборудовали навес с кормушками, в которые подаются еда и вода на целый день. Причем, вода эта – ключевая. Система водоснабжения в летнем лагере проведена от подземного источника.
На ферму мы приехали к вечерней дойке. В назначенный час к месту доения стали собираться буренки. Около ста коров стояли в стойле, ожидая своей очереди. Когда одна из четырех доярок подходила к воротам загончика, чтобы сопроводить корову к доильному аппарату, к ней безошибочно подходила именно ее подопечная.
Всего на сельхозпредприятии трудятся шесть операторов машинного доения – четверо основных и двое подменных. Ежедневно они надаивают до 1800 кг молока, которое затем отправляется на переработку в ООО «Серафимовское». Самые опытные доярки – Эльмира Файзуллина и Рузиля Базгутдинова, они работают здесь более 20 лет.
В агрофирме давно отказались от ручной дойки. В летнем лагере оборудован молокопровод, по которому продукт поступает в огромную емкость. Обслуживает молокопровод 29-летний оператор Ильдар Аллабирганов. В его обязанности входит ремонт оборудования и его помывка, которая выполняется два раза в день после каждой дойки.С наступлением холодов животных переведут на ферму, где сейчас идет ремонт.
– Мы капитально ремонтируем один из двух коровников, – рассказал руководитель агрофирмы Ильдар Гарифуллин. – Это очень старое здание, стены которого когда-то выложили из бутового камня. Они стали разрушаться, мы их разобрали и теперь выкладываем стены из керамзитоблоков. Кроме того, по периметру коровника сделали отмостку. Крышу здания пока ремонтировать не будем, а вот поликарбонат на световом коньке заменим. Также обновим навозоудалители. Продолжая тему ремонта – в этом году мы также выполнили реконструкцию обеих силосных траншей: если раньше в каждую из них помещалось по 1500 тонн силоса, то теперь мы сможем закладывать в обе траншеи 5000 тонн кормов.
В хозяйстве насчитывается 650 голов КРС черно-пестрой породы и породы герефорд. Чтобы обеспечить животных сытной зимовкой, сельхозпредприятие продолжает заготовку кормов. На сегодняшний день в ООО «Агрофирма Метевтамак» заготовили 400 тонн сена, 1000 тонн сенажа.
Радий Хабиров о сельском хозяйстве Башкирии: «Отрасль развивается хорошими темпами. Прошлый год был для нас рекордным по многим показателям. В регионе собрали хороший урожай. Это результат благоприятных погодных условий и тех мер, которые мы приняли для модернизации АПК». Одним из приоритетов глава региона назвал технологическое развитие отрасли и обновление парка сельхозтехники. По объемам поставок техники через «Росагролизинг» Башкортостан занимает четвертое место в стране. Особое внимание в республике уделяют модернизации пищевой и перерабатывающей промышленности. По объемам производства продовольственных товаров Башкортостан занимает пятое место в Приволжском федеральном округе. Поэтому ставится задача развития этого направления.