Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который легко станет любимым в вашем меню.
Это кабачковые лодочки с яркой, насыщенной начинкой, которые подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Давайте готовить вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Красная фасоль (отваренная) – 200 г
- Томат в собственном соку или свежие помидоры – 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Масло гхи – для обжаривания
Приготовление:
Подготовка кабачков: Хорошо вымойте кабачки и разрежьте их вдоль пополам. Ложкой аккуратно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть нарежьте кубиками.
Приготовление начинки: Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. В сковороде (лучше чугунной или стальной) разогрейте немного масла гхи. Добавьте лук, морковь, мякоть кабачка, фасоль и нарезанные помидоры. Посолите, перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Наполнение лодочек: Заполните каждую кабачковую лодочку приготовленной начинкой, равномерно распределяя её.
Запекание: Выложите лодочки в форму для запеканки и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Лодочки должны стать золотистыми и мягкими.
Финальный штрих: Выньте из духовки, посыпьте зеленью по вкусу и подавайте горячими. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Наслаждайтесь этими удивительными кабачковыми лодочками, которые порадуют вас и ваших близких.
Приятного аппетита!
НЕ ПРОПУСТИ НОВЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДПИСЫВАЙСЯ И ГОТОВЬ С НАМИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! ❤️
Ищешь что приготовить с кабачками?
Лучшие рецепты с кабачками, которые сделают ваше питание разнообразным, вкусным и полезным. ⬇️⬇️⬇️