В нашей современной жизни часто не хватает времени на приготовление долгих и сложных блюд. Это актуально не только для холостяков, но и для тех, кто живет в быстром темпе и ценит каждый свободный момент. Однако захочется иногда удивить себя и близких вкусным и сытным обедом, который можно легко взять с собой на работу или учебу.
Супы и макароны с соусом - это хорошо, но иногда хочется чего-то более интересного и разнообразного. Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить фрикадельки по-итальянски - блюдо, которое сочетает в себе все необходимые компоненты для полноценного обеда: белки, овощи и углеводы.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит пиццу, но не хочет тратить часы на приготовление теста и соуса. Фрикадельки по-итальянски - это быстрый и простой способ приготовить обед, который понравится всем.
Рецепт
- 1 столовая ложка оливкового масла
- пол луковицы
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сухих итальянских трав на выбор (тимьян, орегано, базилик, чабер, петрушка)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 крупный или 2 средних нарезанных помидора
- 1 большая или несколько маленьких фрикаделек (шарики из мясного фарша с добавлением яйца, молотых сухарей, ложки оливкового масла, соли, перца, и, по желанию, специй и зелени)
Приготовление
Нарежьте лук и поместите его в сотейник с оливковым маслом. Пассеруйте лук до тех пор, пока он не станет мягким.
Добавьте к луку чеснок, перцы и специи. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на слабом огне 5 минут, пока перцы не станут мягкими.
Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушите 5 минут, затем добавьте фрикадельки. Готовьте примерно 30 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
Готовый обед можно разложить по контейнерам и даже заморозить в качестве полуфабриката.
Вкус и польза
Фрикадельки по-итальянски - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Томаты и болгарский перец содержат антиоксиданты и витамины, которые помогают поддерживать здоровье и энергичность. Фрикадельки из мясного фарша обеспечивают организм белками, необходимыми для роста и восстановления мышц.
Фрикадельки по-итальянски - это быстрый, простой и вкусный способ приготовить обед, который понравится всем. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит пиццу, но не хочет тратить часы на приготовление теста и соуса. Попробуйте приготовить фрикадельки по-итальянски и наслаждайтесь вкусным и полезным обедом!
