Низкокалорийные диеты и интервальное голодание были признаны полезными для здоровья по причинам замедления возрастных заболеваний и увеличения продолжительности жизни у разных животных, включая людей. Исследования Массачусетского технологического института ранее показали, что голодание усиливает регенеративные способности кишечных стволовых клеток, помогая в восстановлении после травм или воспалений. Однако этот процесс имеет потенциальный недостаток: мутации, происходящие в период регенерации, увеличивают вероятность развития опухолей кишечника на ранней стадии.
Исследователи Массачусетского технологического института обнаружили, что регенерация стволовых клеток подавляется во время голодания, но резко усиливается во время возобновления питания. Их эксперименты с мышами показали, что после 24-часового периода голодания кишечные стволовые клетки наиболее активно размножались во время последующей 24-часовой фазы возобновления питания. Эта пролиферация была более выраженной, чем у мышей, которые не голодали, что указывает на то, что голодание и повторное кормление представляют собой различные состояния, которые влияют на поведение стволовых клеток.
Исследование также показало, что во время фазы повторного кормления в стволовых клетках активируется клеточный сигнальный путь, известный как mTOR, что приводит к увеличению синтеза белка, имеющего решающее значение для роста и деления клеток. Этот процесс дополнительно поддерживается выработкой полиаминов, молекул, которые способствуют росту клеток. Однако этот регенеративный всплеск может иметь неблагоприятные последствия, поскольку стволовые клетки в этом состоянии более склонны становиться раковыми.
Хотя эти результаты значительны, исследователи предупреждают, что это исследование проводилось на мышах, и последствия для людей еще не полностью изучены. Исследование предполагает, что, хотя голодание имеет многочисленные преимущества для здоровья, период повторного кормления может представлять риски, если совпадает с воздействием мутагенов. Исследование также намекает на потенциальную возможность использования полиаминных добавок для стимуляции регенерации без голодания, что может быть полезно для людей, проходящих лечение, повреждающее слизистую оболочку кишечника, например, лучевую терапию.