Делаете заготовки на зиму? Тогда сварите домашний томатный сок по нашему рецепту. Благодаря чесноку вкус напитка отличается приятной горчинкой.
Ингредиенты
- Томаты — 4 кг
- Чеснок — 100–120 г (2 головки)
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 3 ч. л.
Способ приготовления
Томаты промойте, чеснок разберите и очистите. Выложите в мясорубку и проверните.
Перелейте пюре в большую кастрюлю, посолите и всыпьте сахар. Вскипятите и готовьте еще 15 минут.
Перетрите полученную массу через сито, верните в кастрюлю и кипятите 5 минут.
Распределите по банкам (их необходимо заранее стерилизовать), плотно закройте.
Готово! У вас выйдет около 3 л сока.
- Время приготовления — 55 минут.
- Калорийность — 37 ккал на 100 г.
Ранее мы поделились рецептом томатного сока без соли и сахара.
Читайте также:
Как приготовить томатную пасту в домашних условиях: всего один ингредиент!
Рецепт диетического борща: худеем вкусно
Тушеная фасоль с томатами по-тоскански: очень просто, полезно и сытно
Как приготовить фаршированные мясом помидоры в духовке: простой рецепт
Простой рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале