Не каждая хозяйка знает, что с летним фруктами и ягодами можно приготовить не только шарлотку, но и манник. Обычно в него не кладут начинку, но есть и альтернативные рецепты.
Манник на кефире с ягодами получается пышным и сочным. Аромат во время приготовления будет стоять «бомбический».
Для приготовления нужно взять:
150 г ягод;150 г муки;200 г сахара;250 мл кефира;150 г манки;10 г разрыхлителя;2 яйца;щепоть соли.
Манку нужно залить кефиром, оставить набухать на 1 час. Яйца взбить с сахаром, пока масса не побелеет, затем соединить всё с набухшей манкой, всыпать соль, муку и разрыхлитель.
Тесто вымешать до однородности, выложить в форму, смазанную маслом. Сверху распределить ягоды.
Готовить манник с ягодами нужно в разогретой духовке 30−40 минут. Приятного аппетита!
Рнее мы рассказывали, как приготовить вкусные огурцы.
