В России рассматривается введение обязательной маркировки для переработанной пищевой продукции. Это предложение возникло на фоне недавней вспышки ботулизма, крупнейшей за последние 25 лет, которая затронула более 400 человек в 11 регионах страны, включая Москву и Подмосковье. Два человека погибли, многие были госпитализированы. Расследование показало, что причиной заражения стала фасоль для салатов, импортированная из-за рубежа. Она была отварена и упакована в вакуумную тару с нарушением санитарных норм на производстве ООО «Савон-К», а затем использовалась в салатах сервиса доставки «Кухня на районе», который не имел необходимой регистрации в Роспотребнадзоре.
Инициатива по введению маркировки переработанной продукции, такой как консервы, салаты, кондитерские и колбасные изделия, была выработана общественным советом Роспотребнадзора при участии его главы Анны Поповой. Цель этой меры — предотвратить вспышки инфекционных заболеваний, подобных недавнему случаю ботулизма. Центр развития перспективных технологий, оператор государственной системы маркировки «Честный знак», выразил поддержку этой инициативе, направленной на снижение нелегального оборота продукции и защиту потребителей.
В протоколе заседания общественного совета при Роспотребнадзоре и консультативного совета по защите прав потребителей содержится предложение о введении цифровой маркировки для всей переработанной пищевой продукции. Это позволит отслеживать товар на всех этапах его пути к потребителю и блокировать опасные продукты на кассах. Особое внимание предлагается уделить маркировке продукции, используемой в овощных, рыбных и мясных консервах. Также под маркировку подпадут готовые фасованные блюда, которые продаются через доставку и в магазинах, за исключением ресторанов и кафе.
Остались вопросы? Получите бесплатную консультацию в МКА "Карабанов и Партнеры" от адвокатов по гражданским делам.