Найти тему
Туристер.Ру

Акула-деликатес, лодки на колесах и названия, которые сведут с ума: Исландия в свежем отзыве туриста с фото

Гейзеры, вулканы и ледники — такой Исландия представляется большинству людей. Несмотря на суровый характер, природа здесь — главная достопримечательность. Однако пытливые путешественники находят занятное и в другом. Как Irina Kondratyeva, которая посетила Исландию в июне этого года. Ощущения и впечатления она собрала в двух рассказах на Туристере. В некотором сокращении приводим их здесь. Орфография и пунктуация сохранены.

Как бы ни хотелось мне написать красивый рассказ о нашей исландской поездке, знаю — не получится. Не Пришвин я и не Тургенев, чтобы словами выразить все очарование этой северной страны. Поэтому сразу выложу все подходящие эпитеты и не буду уже к этому возвращаться — природа Исландии удивительна: иногда нежная и ранимая, иногда суровая и даже зловещая, но всегда величественная и прекрасная.
За неделю мы объехали остров по часовой стрелке по главной дороге номер 1, и не только по ней, намотав без малого 2300 км.
Нам везло.
Прокатный Дача Дастер вел себя как послушная исландская лошадка, гостевые домики встречали свежим кофе и удобной постелью, и даже исландская погода, известная своим капризным нравом, была к нам благосклонна.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
В этих заметках нет строгой хронологии нашего путешествия по дням, скорее, это просто запечатленные образы, за которыми в памяти хранятся звуки, запахи, пережитые эмоции…

— предупреждает Ирина.

Всем известно, что Исландия — страна вулканов. А все потому, что расположилась на двух «разъезжающихся стульях» — Евразийской и Северо-Американской литосферных плитах. Через эту трещину в земной коре раскаленная магма периодически выплескивается на поверхность, принося проблемы жителям окрестных мест, но и создавая при этом удивительные ландшафты…
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
В первый день дорога вела нас с юга на север, вдоль западного побережья Исландии с его обрывистыми берегами, черными базальтовыми скалами и птичьими базарами…
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Заехали в старинную деревушку Хеллисандур, бывшую рыбацким поселком, а нынче претендующую на звание исландской столицы стрит арта. Безлюдие, низкие тучи, черный вулканический берег создавали картину в стиле нуар.
Под стать были и муралы на стенах домов © Irina Kondratyeva
Под стать были и муралы на стенах домов © Irina Kondratyeva
Первая ночевка у нас была запланирована на полуострове Снайфедльснес около городка Грюндарфьордюр.
Исландская топонимика вообще может свести с ума любого лингвиста. Эдакий тест высшей сложности для проверки памяти и дикции. За редким исключением все названия непроизносимые, разве что по окончанию можно понять о чем идет речь: если это -юдль, то он вулкан, если -фосс, то водопад, если -вик, то городок, если -фьордур, то, понятно, фьорд.
Вот к этому самому Киркьюфедлю или Церковной горе мы добрались к исходу дня © Irina Kondratyeva
Вот к этому самому Киркьюфедлю или Церковной горе мы добрались к исходу дня © Irina Kondratyeva
Считается самой фотографируемой горой в Исландии, и даже засветилась в сериале «Игра Престолов».
В окрестностях Киркьюфедля есть несколько симпатичных водопадов.
Впрочем, где их только нет. В Исландии они повсюду.
Годафосс или водопад Богов к востоку от северной столицы Исландии города Акурейри. В любой другой стране он был бы Царем Водопадов, но в Исландии среди них такая жесткая конкуренция…
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Гюлльфосс, Золотой водопад, хорош всем: и мощью, и изысканностью форм.
Хотите ощутить себя ничтожной песчинкой перед силой и красотой природы — постойте около Гюлльфосса © Irina Kondratyeva
Хотите ощутить себя ничтожной песчинкой перед силой и красотой природы — постойте около Гюлльфосса © Irina Kondratyeva
Деттифосс, считающийся самым мощным водопадом Европы, за что его иногда называют Европейской Ниагарой, оказался закрыт. Нет, его не выключили на время летней профилактики:) Просто прошел июньский снегопад, и крутые дорожки и уступы вокруг него по мнению администрации национального парка Йёкюльсаургльювюр (йес! я это произнесла) стали очень небезопасными.
Но это не помешало нам проехать ниже по течению реки Йёкюльсау-ау-Фьёдлюм и, меся снег, добраться до видовой площадки на её каньон и целый каскад водопадов поменьше… © Irina Kondratyeva
Но это не помешало нам проехать ниже по течению реки Йёкюльсау-ау-Фьёдлюм и, меся снег, добраться до видовой площадки на её каньон и целый каскад водопадов поменьше… © Irina Kondratyeva
Помимо поп-звезд водопадного мира — Годафосса, Деттифосса и Гюлльфосса по пути нам встречалось множество, может не столь известных и не столь мощных, но не менее живописных водопадов под общим названием Непомнюкакойфосс.
Водопадов было немало, а вот Музей акулы в местечке Бьярнархофн по своему уникален. Упустить шанс попробовать главный местный деликатес — ферментированную, а, проще говоря, тухлую акулу никак было нельзя.
Сам музей невелик — пара комнат, в которых выставлены орудия лова, акульи челюсти, шкуры, даже предметы, найденные внутри акульих желудков © Irina Kondratyeva
Сам музей невелик — пара комнат, в которых выставлены орудия лова, акульи челюсти, шкуры, даже предметы, найденные внутри акульих желудков © Irina Kondratyeva
Хотя опасения на этот счет у меня были. Чего только стоит описание этого опыта на форуме Винского:

«На вкус оно похоже на недоваренного кальмара. Но вкуса там, собственно, особо нет. Ибо всё перешибает аромат. По аромату это смесь очень, очень, очень резкого сыра, кошачьего туалета, медицинского аммиака и тухлой селедки».

Называется сей деликатес хакарль.
Гид рассказывает о процессе приготовления: акулье мясо сначала закапывают в песок и закидывают камнями, где оно отдает влагу и доходит до кондиции в течение 6–12 недель. Затем разделывают на куски и несколько месяцев оно сушится на воздухе. Перед сервировкой срезают внешнюю коричневую корочку и — вуаля — блюдо готово к употреблению!
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Естественный вопрос, зачем все эти танцы с бубном, почему бы не сварить суп из свежей рыбки, как в общем-то принято в остальном мире? Было дело, варили. Но отведавшие такую уху граждане быстро покидали этот мир. Дело в том, что мясо гренландской акулы содержит токсины, а вот в процессе ферментации яд нейтрализуется.
Дегустировать акулу предлагается с исландским ржаным хлебом, (ругбрёйз — местный ржаной хлеб с добавлением отрубей, вкусный, мы его регулярно покупали к столу)
Выдохнули, задержали дыхание и вперед! Ну… не так страшен черт, как его малюют. Съели. Правда добавки никто просить не стал:) © Irina Kondratyeva
Выдохнули, задержали дыхание и вперед! Ну… не так страшен черт, как его малюют. Съели. Правда добавки никто просить не стал:) © Irina Kondratyeva
Ну и раз уж зашла речь о еде, то по нашему единодушному мнению фаворитом среди исландских блюд стал кьётсупа — густой суп из баранины с овощами. Причем самым вкусным он оказался не в дорогих ресторанах, а в придорожных кафе. 20–25 евро за порцию, еще и за добавкой подойти не возбраняется…
Мое прохладное отношение к баранине здесь испарилось без следа. Может дело в том, что потенциальная баранина тут вольно гуляет по горам и долам с весны до осени, ест свежую травку, дышит морским воздухом и главное — никаких стрессов.
Хищников здесь нет, разве что песец прибежит. К нам тоже раз прибежал. Худой, линяющий. Такому с бараном не справиться. С нами тоже все было прекрасно, хотя конечно, когда водитель в машине кричит: Это песец! — такое поначалу вызывает неоднозначные мысли:)
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Кроме овец и людей (овцы тут на первом месте, их около 800 тысяч, в то время как человеков всего лишь около 370 тысяч) остров населяют лошадки. Не лошади, а именно лошадки. Невысокие, но такие ладные, холеные, с роскошными «прическами», они сразу вызывают в памяти детский стишок Агнии Барто про лошадку, которой «причешу я шерстку гладко, гребешком приглажу хвостик и верхом поеду в гости»  Но, несмотря на всю свою мимимишность, это серьезные создания, работящие и неприхотливые.
А еще они очень дружелюбные и легко идут на контакт © Irina Kondratyeva
А еще они очень дружелюбные и легко идут на контакт © Irina Kondratyeva
За чистотой породы следят строго, запрет на ввоз лошадей других пород действует в Исландии уже много столетий, равно как и на вывоз своих. Точнее, в случае вывоза лошади за пределы страны, обратно ее вернуть уже нельзя.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
В Исландии насчитывается более сотни вулканов, причём 25 из них проявляли активность за прошедшую тысячу лет. По сути почти вся Исландия — это вулканическое плато, покрытое лавовыми полями и кратерами разной степени древности.
Там, где лава прошла относительно недавно — безжизненная пустыня, с застывшими черными изваяниями, самых причудливых форм…
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Природа, как известно, не терпит пустоты, и постепенно мёртвые лавовые поля начинают зарастать. Сначала они покрываются пушистым моховым ковром. Лавовое поле Эльдхраун появилось в результате извержения вулкана Лакагигар в 1783 году, и к настоящему времени моховая перина здесь достигает полуметра в толщину! Этот мох научился питаться влагой прямо из воздуха и потому выживает там, где у других растений шансов нет.
Из небогатой исландской флоры еще удивили люпины. Нас, жителей Средней полосы, трудно люпинами удивить, но здесь мы попали в настоящее люпиновое царство. Синие поля, синие холмы, синие горы… © Irina Kondratyeva
Из небогатой исландской флоры еще удивили люпины. Нас, жителей Средней полосы, трудно люпинами удивить, но здесь мы попали в настоящее люпиновое царство. Синие поля, синие холмы, синие горы… © Irina Kondratyeva
Выяснилось, что люпин появился в этих краях сравнительно недавно, только в середине ХХ века, будучи специально завезен с Аляски с целью остановить эрозию почв. Скромно посеявшись вдоль дорог, он быстро освоился в гостеприимной среде и превратился в настоящего агрессора, заполонив собой огромные площади. Впрочем, со своей основной задачей, обогащением почвы азотом и остановкой её эрозии он, похоже, справляется.
Ну и, завершая тему лютиков-цветочков… Совершенно неожиданно, недалеко от Акурейри, посреди зеленого монохромного пейзажа мы заметили яркое пятно. Поляна цветущих маков! © Irina Kondratyeva
Ну и, завершая тему лютиков-цветочков… Совершенно неожиданно, недалеко от Акурейри, посреди зеленого монохромного пейзажа мы заметили яркое пятно. Поляна цветущих маков! © Irina Kondratyeva
Дни нашей исландской недели неумолимо вели обратный отсчет.
«Экватор» путешествия пришелся как раз на самую северную точку нашего маршрута, каньон Асбирги.
Что удивительно, внутри этой «подковы» растет полноценный березовый лес, в тихом пруду плавают уточки… Исландцы верят, что в этом месте живут эльфы. Ну, а как ещё объяснить эту идиллическую картину на крошечном пятачке, резко контрастирующую с суровостью окрестного пейзажа.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Как ни странно, но самая теплая погода нас баловала именно на севере. Чем дальше от побережья вглубь острова мы забирались, тем становилось холоднее...
Снежные шапки переместились с вершин под ноги, в пейзаже преобладали черно-белые краски… © Irina Kondratyeva
Снежные шапки переместились с вершин под ноги, в пейзаже преобладали черно-белые краски… © Irina Kondratyeva
С севера на юг мы спускались по дороге номер 1 вдоль восточного побережья. Пляжи, отмели, длинные языки фьордов…
Северные олени не являются коренными жителями Исландии. Когда-то их завезли из Норвегии с целью разведения, но оленеводство здесь как-то не прижилось. А вот сами северные олени вполне прижились и сейчас бродят дикими табунами на восточном побережье… © Irina Kondratyeva
Северные олени не являются коренными жителями Исландии. Когда-то их завезли из Норвегии с целью разведения, но оленеводство здесь как-то не прижилось. А вот сами северные олени вполне прижились и сейчас бродят дикими табунами на восточном побережье… © Irina Kondratyeva
Сюда приезжают любители птичек, вдоль восточного побережья немало точек для наблюдения за их жизнью.
Спустившись к пляжу, я нечаянно спугнула гагачье семейство и только возвращаясь обратно увидела табличку, карающую тюрьмой за вторжение в их частную жизнь с 15 апреля по 15 июля. Попутчики сурово осудили мой поступок и наотрез отказались носить мне сухари в исландские застенки:(
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Исландия, Iceland — «ледяная страна» оправдывает свое название. Ледниками покрыта десятая часть ее территории. Крупнейший на острове, да и во всей Европе, ледник Ватнайёкюдль, «Ледник, дающий воду», расположился в юго-восточной части острова.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Когда-то он доходил до самого морского побережья, но постепенно отползает на сушу, оставляя за собой глубокие ущелья. Ущелья заполняются талой водой, от ледника откалываются айсберги и сползают в лагуну Йёкюльсаурлоун у его подножия на южной стороне. Площадь лагуны постоянно увеличивается, с 1970 года она выросла уже в четыре раза.
Это одно из самых популярных туристических мест Исландии, и совершенно заслуженно.
По лагуне можно прокатиться на амфибии. Это такие забавные лодки на колесах, одинаково резво бегающие по дороге и плавающие по лагуне… © Irina Kondratyeva
По лагуне можно прокатиться на амфибии. Это такие забавные лодки на колесах, одинаково резво бегающие по дороге и плавающие по лагуне… © Irina Kondratyeva
…или на Зодиаке © Irina Kondratyeva
…или на Зодиаке © Irina Kondratyeva
А можно просто погулять по берегу, любуясь сверкающими на солнце айсбергами. Черные, белоснежные, голубые, разных форм и размеров — на любой вкус.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Спокойно жить ледникам не дают вулканы, постоянно подогревающие их снизу, как печка… Из-за геотермальной активности талая вода накапливается в подледных озерах, пробивает тоннели в толще ледника, формируя ледяные пещеры, и в какой-то, далеко не прекрасный момент, ледяная плотина не выдерживает напора и рушится. Происходит йокулхлауп.
(Надо запомнить, хорошее слово для выражения сильных эмоций по отношению к внезапно возникшим неблагоприятным обстоятельствам… И цензурное притом… Полный… йокулхлауп!)
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
По словам гида, именно йокулхлауп, катастрофическое наводнение, а даже не лава и не пепел, является самым опасным последствием извержения вулкана.
Одним из таких подледных вулканов, держащих в тонусе не только ученых-вулканологов, но и всех жителей прибрежного городка Вик, является вулкан Катла.
Катла относится к наиболее опасным природным зонам Исландии. Извержения происходят в среднем с периодичностью около 80 лет. А последнее извержение было аж в 1918 году. Кроме того, люди заметили, что Катла с небезызвестным Эйяфьядлайёкюдлем «ходят парой», за извержением одного следует вскорости извержение другого. Так что у геологов есть опасения...
Накануне за вечерним бокалом чая мы единогласным решением взяли тур на ледник на эту самую Катлу.
Тур стартовал из города Вик, главного туристического центра южной Исландии.
Черный пляж у Вика © Irina Kondratyeva
Черный пляж у Вика © Irina Kondratyeva
Ледник здесь черный, покрыт толстым слоем пепла, кругом журчат ручьи и водопадики, пробивая себе путь сквозь лед и создавая новые пещеры…
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
Ледниковые пещеры — явление красивое, но короткоживущее. Обстановка на леднике требует постоянного мониторинга — то, что еще недавно было монолитной глыбой, сегодня может рухнуть от одного неосторожного шага.
Стены внутри пещеры, отполированные водой, отмытые от пепла, сияют голубоватым светом… © Irina Kondratyeva
Стены внутри пещеры, отполированные водой, отмытые от пепла, сияют голубоватым светом… © Irina Kondratyeva
Доступ к леднику не закрыт, и деньги «на ремонт провала, чтобы не слишком проваливался» никто не собирает. Но, несмотря на то, что сам тур стоит денег, желание сэкономить тут вряд ли оправдано. Самостоятельно идти на такую прогулку не рекомендуется.
Вулканическую энергию жители давно научились использовать в мирных целях.
Исландия не закупает ни уголь, ни газ, а использует водяной пар, запасы которого здесь неисчерпаемы. Геотермальные станции обеспечивают теплом и горячей водой жилища и предприятия.
Окончание нашей исландский недели мы решили отметить по-царски, в недавно открывшемся термальном комплексе Sky Lagoon под Рейкьявиком.
© vadimbryansk333.tourister.ru
© vadimbryansk333.tourister.ru
Рейкьявик показался весьма милым и уютным городом, хотя, надо признать, внимания мы ему уделили немного. Все-таки Исландия не та страна, куда едут за городскими достопримечательностями.
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva
© Irina Kondratyeva

Полезные сервисы

Текст и фото: Туристер.Ру