Режем баклажаны на кружочки толщиной в 1- 1,5 см. Перекладываем в миску и подсаливаем. Ждем 15 -20 минут, когда начнет выделятся сок и промываем их под проточной водой. Обсушиваем на бумажном полотенце и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла. Далее режем кружочками помидор и делаем соус : в миске смешиваем пару столовых ложек майонеза и двух измельченных зубчиков чеснока. Каждый кусочек обжаренного баклажана обмазываем майонезом с чесноком и сверху кладем кружочек из помидора. Для украшения можно посыпать рубленой зеленью. Если понравился рецепт, прошу подписаться на канал https://dzen.ru/id/66b4a719b3966e5f722a73c4?share_to=link На канале вы найдете простые, проверенные и вкусные рецепты !
Режем баклажаны на кружочки толщиной в 1- 1,5 см. Перекладываем в миску и подсаливаем. Ждем 15 -20 минут, когда начнет выделятся сок и промываем их под проточной водой. Обсушиваем на бумажном полотенце и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла. Далее режем кружочками помидор и делаем соус : в миске смешиваем пару столовых ложек майонеза и двух измельченных зубчиков чеснока.
Каждый кусочек обжаренного баклажана обмазываем майонезом с чесноком и сверху кладем кружочек из помидора. Для украшения можно посыпать рубленой зеленью.
Если понравился рецепт, прошу подписаться на канал https://dzen.ru/id/66b4a719b3966e5f722a73c4?share_to=link
На канале вы найдете простые, проверенные и вкусные рецепты !