Когда гости у порога, и надо быстро придумать, чем бы их угостить, или просто хочется себя побаловать, выручит быстрый клубничный пирог. Ингредиенты для него понадобятся самые простые:
- 100 грамм сливочного масла
- 50 грамм сметаны
- 1 яйцо
- 80 грамм сахара
- чайная ложка разрыхлителя
- 200 грамм муки
- ягоды (у меня была замороженная клубника)
Смешиваем в миске сливочное масло со сметаной, сахаром, яйцом и постепенно, не переставая помешивать, подсыпаем муку (разрыхлитель уже в муке).
Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и ставим пирог в духовку на 40-45 минут. Готовность пирога проверяем палочкой.
Получается очень вкусно. Гостям обязательно понравится!
Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу рекомендуется с мороженым. :-)
