Сегодня приготовим шикарный пирог с персиками - это любовь с первого кусочка❤️🔥 А главное быстро и без заморочек) В самом начале хотелось бы напомнить, что все используемые продукты продукты должны быть комнатной температуры!
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
1 стакан сахара;
1 стакан муки пшеничной высшего сорта;
4 яйца;
1 щепотку соли;
1 чайную ложку разрыхлителя для теста;
3 персика (среднего размера);
растительное масло для смазывания емкости для запекания.
Для начала разбиваем яйца и добавляем в них весь сахар и щепотку соли.
Взбиваем все миксером и даем немного постоять, чтобы сахар начал растворяться. В это время смазываем противень растительным маслом и «застилаем» дно нарезанными полукольцами персиками.
Теперь еще раз взбиваем яйца с сахаром (очень тщательно, чтобы весь сахар растворился) Консистенция должна получиться как у не густой сметаны (раньше такую давали в столовке в граненых стаканах).
В получившуюся массу просеиваем муку и добавляем чайную ложку разрыхлителя для теста.
Опять тщательно взбиваем. Чем лучше взобьете, тем пышнее получится пирог! Тесто заливаем в противень поверх персиков. И сверху выкладываем такими же дольками персика.
Противень ставим в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку на 15-20 минут.
Вынимаем из духовки и проверяем зубочисткой готовность теста. Если все 👍, то отрезаем кусочек, наливаем рюмку чая и получаем удовольствие от поедания вкуснейшего, ароматнейшего пирога с персиками!!!
Вы дочитали статью до конца? Она вам понравилась? Была полезна? Тогда ставьте ❤️и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!!