**Ингредиенты:**
**Для коржей:**
* 4 яйца
* 200 г сахара
* 200 г муки
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 2 ст. л. какао-порошка
**Для крема:**
* 300 мл сливок (𝟛𝟛--𝟛𝟝%)
* 250 г творога (мягкого)
* 150 г сахарной пудры
* 1 ч. л. ванилин
* 100 г орехов (любые по вашему вкусу)
**Для украшения:**
* 50 г шоколадной глазури или растопленного шоколада
* Орехи для посыпки
**Инструкция по приготовлению:**
1. **Приготовление коржей:**
* Разогрейте духовку до 𝟙𝟠𝟘°C. Застелите форму для выпечки (диаметром около 𝟚𝟚см) бумагой для выпечки или смажьте маслом.
* В миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
* Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в яичную массу, перемешивая ложкой или лопаткой до однородности.
* Если вы хотите шоколадные коржи, добавьте какао-порошок к муке и хорошо перемешайте.
* Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 𝟚𝟝-𝟛𝟘 минут до золотистого цвета и сухой шпажки. Остудите коржи на решетке.
2. **Приготовление крема:**
* В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
* В другой миске смешайте творог с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородной массы.
* Аккуратно объедините взбитые сливки с творожной смесью, перемешивая лопаткой.
* Орехи измельчите и добавьте в крем.
3. **Сборка торта:**
* Разрежьте остывшие коржи пополам, чтобы получилось четыре коржа.
* На первом корже равномерно распределите часть крема, накройте вторым коржом и повторите с оставшимися коржами и кремом.
* Верхний корж также покройте кремом и разгладьте поверхность.
4. **Украшение:**
* Растопите шоколадную глазурь или шоколад и аккуратно полейте ею верх торта, создавая декоративные узоры.
* Посыпьте торт орехами по вкусу.
5. **Охлаждение:**
* Уберите торт в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он хорошо пропитался и стал более вкусным.
6. **Подача:**
* Подавайте торт "Министерский" охлажденным. Наслаждайтесь его богатым вкусом и текстурой!
Этот торт идеально подходит для праздничного стола или особого случая, когда хочется порадовать себя и близких вкусным десертом. Приятного аппетита!
Я буду рада, если вам понравилось! Подписывайтесь на мой блог 👩🍳"Еда по-Анжеликски" 🎂😋, чтобы не пропустить новые захватывающие рецепты и вдохновляющие идеи для ваших тортов. Сладкие шедевры ждут вас! 🌟🍰 Не упустите шанс порадовать себя и близких вкусными новинками. До встречи на страницах блога! 💕