у помидор удалите сердцевина и порешите лук затем помидоры поставите минимальный огонь через двацеть минут перемешайте и отрегулировайти огонь штоб вода бурлила когда помидоры поднимутся добавьте лук и на минимальном огне оставьте на 2 часа не накрывая крышкой затем добавьте соль сахар специи затем верните на плиту и оставьте до жилаймой густоты примерно 1,5часа добавьте уксус и перелейте в стерилизованные банки закройте банки и переверните и накройте чем то тёплым и оставьте отставать
Ингредиенты
- помидоры 5 кг
- лук 1кг
- сахар 300 г
- соль 70 г
- перец черный 1 чт л
- уксус 9% 50 мл
- вода 0,5 стакана
у помидор удалите сердцевина и порешите лук затем помидоры поставите минимальный огонь через двацеть минут перемешайте и отрегулировайти огонь штоб вода бурлила
когда помидоры поднимутся добавьте лук и на минимальном огне оставьте на 2 часа не накрывая крышкой затем добавьте соль сахар специи
затем верните на плиту и оставьте до жилаймой густоты примерно 1,5часа
добавьте уксус и перелейте в стерилизованные банки
закройте банки и переверните и накройте чем то тёплым и оставьте отставать