Наталья Тананакина, врач-эндокринолог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга), подчеркнула важность соблюдения осторожности при употреблении грибов, особенно для людей, принимающих иммунодепрессанты или противоопухолевые препараты. По ее словам, некоторые грибы могут взаимодействовать с этими препаратами, вызывая нежелательные эффекты.
Тананакина также обратила внимание на то, что грибы противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на них, а также лицам с ослабленной иммунной системой, проходящим химиотерапию, страдающим ВИЧ/СПИДом или другими заболеваниями, связанными с иммунодефицитом.
Беременным и кормящим женщинам важно быть осторожными при выборе видов грибов, так как некоторые из них могут содержать вещества, вредные для здоровья будущего ребенка. Кроме того, врач предупредил, что лесные грибы следует полностью исключить из рациона детей младше 2 лет, а после этого вводить их постепенно и в ограниченных количествах.
Важно помнить, что даже незначительные симптомы отравления грибами могут привести к серьезным последствиям, поэтому всегда стоит проконсультироваться со специалистом, прежде чем употреблять новые продукты.
]]>